美食推荐：肉丝炒莴笋皮，丝瓜肉片汤，耗油菌菇的做法 / 开普饭

四时常有的蒜苔, 从大蒜中抽花而出, 却在辣味之外多了一分清香~ 今天小意就来教你做一道, 脆香入味的[蒜苔炒肉]~ 蒜苔炒肉,脆香爽口外还有一丝辣味,开胃下饭格外勾人~蒜苔也写作蒜薹,包括大蒜的花茎 ...

一个人不代表是单身,即使有了另一半,也会常常一个人吃饭.民以食为天,吃好饭,填饱肚子,才能有力气去奋斗.现在很多人即使在家里,也懒得做饭,点个外卖,一顿餐就算解决了.偶尔吃可以,长期吃对胃和身体都不健 ...

年味,是我翘首以盼的久别重逢.分享几道家常菜做法,希望大家喜欢! 一.山药蒸鱼腩材料:草鱼腩.铁棍山药.黄豆酱.姜片.盐.生抽.料酒.油.葱花. 做法: 1.鱼腩切块加姜片.一点点盐.1勺生抽.2勺 ...

▼ 炒肉片.炒肉丝是大家经常做的家常菜,但很多人都有这样的困扰:自己在家炒的肉总是太柴,不像外面饭馆里吃的那样嫩滑爽口.今天心儿就教你1个小技巧,这样炒出来的肉一点也不柴! 腌制肉丝的时候放入少许盐, ...

肉丝炒莴笋皮材料:莴笋 3根.猪里脊 100g.青蒜 30g.老姜 5g.红泡椒 80g.老抽 5ml. 盐 7g.油 20ml 做法:1.将莴笋纵向从根部至尖部划一刀,然后用手指从划开的地方一点点 ...

肉丝炒莴笋皮材料:莴笋 3根.猪里脊 100g.青蒜 30g.老姜 5g.红泡椒 80g.老抽 5ml. 盐 7g.油 20ml 做法:1.将莴笋纵向从根部至尖部划一刀,然后用手指从划开的地方一点点 ...

材料:莴笋 3根.猪里脊 100g.青蒜 30g.老姜 5g.红泡椒 80g.老抽 5ml. 盐 7g.油 20ml 做法: 1.将莴笋纵向从根部至尖部划一刀,然后用手指从划开的地方一点点将莴笋最外层 ...

肉末蛋卷材料:肉末200g.草鸡蛋五个(一个放肉末里面).葱.姜.盐.糖.胡椒粉.油.水淀粉做法: 1.猪肉加葱姜盐糖葱花胡椒粉少许水拌匀,鸡蛋搅匀 2.锅烧热放少量的油,将鸡蛋液摊成薄的鸡蛋饼 ...

名厨藤椒鸡原料: 三黄鸡1只,青红椒圈2克,鲜花椒3克. 调料: 纯净水150克,东古一品鲜120克,盐3克,辣鲜露20克,麻辣鲜露25克,白糖50克,陈醋100克. 做法: 1.将三黄鸡杀好,洗干 ...

青椒萝卜干藕丁 -材料- 莲藕1根,青椒1根萝卜干适量,蔬果粉适量盐适量,生抽1汤匙 -做法- 1.将莲藕洗净,去皮切丁备用 2.藕丁沸水焯水2分钟,盛出沥干备用 3.萝卜干切丁备用 4.青椒 ...

椒盐鱿鱼丝亮点:鱿鱼肉丝挂的糊中有点点翠绿,吃起来有清香味,原来是加了法香. 原料:鱿鱼肉300克,青.红椒米.蒜蓉各5克,香芹15克,面粉100克,蛋黄3个,椒盐15克,法香30克. 调料:日本清 ...

蒜香耗油白玉菇做法:白玉菇200g.胡萝卜适量.蒜粒适量.耗油适量.蒸鱼豉油适量.白糖适量.盐适量.香油适量做法: 1. 白玉菇洗净剪掉根部: 2. 开水烫一下立刻捞出沥干: 3. 摆盘: 4. ...

素炒平菇食材:平菇750克.黄瓜1根.葱.姜.蒜末各1茶匙.干红辣椒6根.盐1茶匙.糖1茶匙.酱油1汤匙.香油1/2茶匙. 做法: 1.将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净. 2.锅中倒 ...

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