食品中致病菌限量问答汇总 / 开普饭

现代人的生活节奏已经越来越快了,早八晚五,996.997的生活已经让我们无暇再煎炒烹炸的准备餐食,很多朋友越来越多的开始选择即食食品,那么什么是即食食品,食用即食食品有什么注意事项呢,今天我们一起来聊 ...

介绍三种菌: 大肠埃希氏菌.血链球菌.李斯特菌. 01 大肠埃希氏菌 Escherichia coli 大肠杆菌是短杆菌,两端呈钝圆形,属革兰氏阴性菌,于 1885 年首次被发现. 大肠杆菌是条件致病 ...

买了东西,怕坏, 大家第一时间就会想到"放冰箱啊-" 但把食物存放在冰箱真的100%安全么? [种牙报销]北京50岁以上缺牙市民可申请种牙报销啦! 广告要知道冰箱≠保险箱由于很 ...

范围和分类的问题 1.对于未规定致病菌限量的食品类别其致病菌限量应如何执行? 答:依据GB 29921-2013<食品安全国家标准食品中致病菌限量>标准及其问答,对于其他食品标准以及201 ...

GB 29921-2013<食品安全国家标准食品中致病菌限量>自2014年7月1日实施以来,历经了7年时间,在食源性疾病的预防和控制方面起到了重要的作用.关于GB 29921的修订,检测 ...

上一篇我们主要介绍GB 29921-2021<食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量>(以下简称新标准)的适用范围和适用的食品类别(点击文章<新标准GB 29921-2021解读: ...

适用于酱油.酱,黄豆酱中氨基酸态氮的测定方法. 第一法适用于以粮食和其副产品豆饼,麸皮等为原料酿造或配制的酱油,以粮食为原料酿造的酱类,以黄豆,小麦粉为原料酿造的豆酱类食品中氨基酸态氨的测定:第二法适 ...

适用于酱油.酱,黄豆酱中氨基酸态氮的测定方法. 第一法适用于以粮食和其副产品豆饼,麸皮等为原料酿造或配制的酱油,以粮食为原料酿造的酱类,以黄豆,小麦粉为原料酿造的豆酱类食品中氨基酸态氨的测定:第二法适 ...

一.范围食品中污染物是影响食品安全的重要因素之一,是食品安全管理的重点内容.国际上通常将常见的食品污染物在各种食品中的限量要求,统一制定公布为食品污染物限量通用标准. GB 2762-2017< ...

配方 1. 药食同源原料.中药等能否添加到特殊医学用途配方食品中?(2018-02-11) 特殊医学用途配方食品配方设计应当符合GB 25596/GB 29922的相关规定,特殊医学用途配方食 ...

食品中农药最大残留限量标准序号农药名称食品类别/名称MRL(mg/kg)12,4-滴丁酸薄荷0.2*留兰香0.2*胡椒0.2*22甲4氯丁酸薄荷0.2留兰香0.2胡椒0.13阿维菌素姜0.05叶类调味 ...

食品中致病菌限量问答汇总