香港高档粤菜食府——大公馆菜品赏析 / 开普饭

花开三月,女人如花.从含苞到绽放.从青涩到成熟,每个时段都赋予她们独特的韵味:如悠扬曼妙的歌.如耐人寻味的诗,母亲.妻子.女儿.女友."女王"--无论哪一种身份和姿态,每一幕都是独 ...

大公馆位于香港荔枝角长义街9号建业中心D2 Place10楼A,于2015年7月正式开业,餐厅以Art Deco风格为灵感,融入点点中式元素,集餐饮.艺术及音乐享受于一身. 「大公馆」为繁忙都市人提供 ...

在人们的心目中,粤菜一直是"高档菜"的代名词,其高端的用料配合精良的制作,使这个菜系特别显得高档.大气.上档次.而高档的粤菜食府,更是追求精益求精,不但钟情于各种高级食材,还喜爱在 ...

炳胜餐饮集团是广州的粤菜大品牌,多年来一直传承粤菜文化,给食客留下了很多美好的就餐体验.而炳胜私厨是炳胜餐饮集团的又一力作,定位"西关名望家宴",以广府人家干净.细致的饮食文化为核 ...

主打高级中菜的国金轩,隶属美丽华集团,曾经入选为 Hong Kong Tatler 香港最佳食府,Dining with Stars 全港五十间最佳食府,亦受到米芝莲青睐,被评为一星餐厅. 国金轩代表 ...

香港-1992年3月珍宝海鲜舫海上食府贵阳张老者,品尝日期:1992年3月3日香港珍宝海鲜坊海上食府,是由赌王何鸿燊构思,耗资3000多万港元,历时四年建造而成的,于1976年开业.至今仍是世界上 ...

◆ ◆ ◆ 高档餐厅菜品鉴赏

炝锅鲜鲍鱼原料: 鲜鲍4只笋片100克青红小米椒碎30克芹菜碎20克姜米.蒜米.葱花.盐.酱油.白糖.味精.红油.鸡油各适量制作: 1.把笋片投沸水锅里飞水后,放盘里垫底:另取鲍鱼片成片,然后投 ...

各位厨师兄弟姐妹,这里是"厨师创新菜"平台,一个专注于菜品.创新及配方的厨师号.不管您是刚入厨的新人,还是从厨多年的大厨,这里都或多或少有可供您借鉴的菜品. 说点掏心窝子的话,最近 ...

香港高档粤菜食府——大公馆菜品赏析