武夷寻茶之旅，瞻仰岩茶之王 / 开普饭

大红袍是中国十大名茶之一,在武夷岩茶中算得上是"茶中状元",大红袍具不属于红茶也不是绿茶,而是属于青茶或者乌龙茶.产于福建生奇秀甲东南的武夷山,茶树生长在岩缝之中,有"茶 ...

乌龙茶,分为闽南乌龙,闽北乌龙,广东乌龙和台湾乌龙. 产于武夷山的乌龙茶,属于闽北乌龙,因其产地特征,又称武夷岩茶. 武夷岩茶,因山场不同,可分为正岩茶.半岩茶.洲茶:其次,品种茶名多而繁杂,最著名的 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 岩茶的滋味体系里,涩最不受人待见. 它的地位,甚至还不如苦味. 至少在世人眼里,良药苦口,苦能清心,苦能降火,多少还 ...

相关链接: 讲真,本周连续两期专题的选择都在岩茶与非岩茶审美之间的较劲,刚开始Y老师也是本能排斥的. 先是潘柳璐代表的桐木关高山原料的红茶与岩茶(关联链接:今晚有茶 | 桐木关的三款茶,武夷山另一种不 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 约几位,许久未见的朋友喝茶. 果然是多年的挚友,连到达的时候都差不多. 迎着朋友们进来,寒暄了几句. 便领着朋友们往 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 昨天有茶友问,获奖茶现在是不是一文不值? 麻花纳闷,他为何这么愤世嫉俗? 接着,对方说起他在武夷山的买茶经历. 早在 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 在岩茶做茶季里,我们经常会听到一个词:毛茶! 记得有一年,有位朋友从上海过来,打算学茶. 彼时,刚好赶上做茶季,我就 ...

"名山秀水,必产灵芽". 过去的祖先视茶如人. 一株茶就跟一家人一样, 而且是祖宗传下来的,对茶是要敬畏的. 乾隆年间,铁罗汉曾经名扬海内外,它是茶文化的载体. 优美的大红袍故事. ...

武夷山坐落在福建省东北部,有"奇秀甲于东南"之誉.群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛.武夷不独以山水之奇而奇,更以茶产之奇而奇.武夷山悬崖绝壁,深坑巨 ...

武夷岩茶的品饮入门,该如何准确描述岩茶的各项指标?该从哪三个方面特征入手品鉴岩茶? 品饮武夷岩茶,要从它的外形.香气.汤色.滋味.叶底五个方面入手: 外形:弯条型,色泽乌褐,或带墨绿.或带沙绿.或带青 ...

武夷寻茶之旅，瞻仰岩茶之王