武夷岩茶核心产区＇＇三坑两涧＇＇ / 开普饭

-----简识武夷山及其名茶----- 没去过武夷山,或者去过但没有认真研究武夷山茶的朋友,对武夷山的茶可能存在一些误解. 一般的印象里,武夷山的名茶包括武夷岩茶和正山小种红茶(含金骏眉)两大名茶,去 ...

最近与很多普洱茶友聊起来,发现有的茶友口味广泛,爱喝普洱,平时也喝点岩茶,但却对于岩茶的山场有点迷糊.就跟普洱的山头一样,岩茶的大小山场也确实比较多,什么三坑两涧一窠,36峰.72洞.99岩,听着都觉 ...

最近与很多普洱茶友聊起来,发现有的茶友口味广泛,爱喝普洱,平时也喝点岩茶,但却对于岩茶的山场有点迷糊.就跟普洱的山头一样,岩茶的大小山场也确实比较多,什么三坑两涧一窠,36峰.72洞.99岩,听着都觉 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 之前在介绍马头岩山场合集时,顺道提起了悟源涧. 然后,不出意料,又看到了阴阳怪气的留言. "悟源涧是马头岩 ...

岩茶讲究山场,讲究景区内还是高山茶,同一树种在不同的产地所呈现的风格与滋味都不一样,所以我们会去追求慧苑百年老丛,或是牛栏坑肉桂,那么关于这些山场你了解多少呢?我们一起来看看吧! 慧苑坑地理位置:玉 ...

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<1> 有位茶友来留言. 长长的一段. 虽然排版标点都混在一起了,但我还是仔细看了四五遍. 留言的主要内容,是质疑我们在文章里提到的"岩茶的焙火和香气"的问题.茶友认为 ...

岩茶是个小众茶类,属于地理标志产品,独特的生长环境和特定的区域便决定了它的稀缺性.因此岩茶在市场中始终保留着一丝神秘感.这几期的岩上课堂,小编想带大家解密一下武夷岩茶中关于炭焙的那些事儿. 武夷岩茶的 ...

今天我们继续请著名文化学者.茶文化史学家.福建尔雅茶文化史博物馆馆长余闻荣先生,为大家详解武夷岩茶和武夷茶史.余闻荣:1984年毕业于北京大学考古学系,长期从事中国古代物质生活文化研究,精于文物鉴赏, ...

著名茶叶专家陈椽说:"武夷岩茶创制技术独一无二,为全世界最先进的技术,无与伦比,值得中国人民雄视世界".武夷岩茶这种"看青做青",半发酵的乌龙茶制作工艺,是我国 ...

武夷岩茶核心产区＇＇三坑两涧＇＇