漫谈武夷岩茶和武夷茶史（三） / 开普饭

还记得11月跟着叶羽晴川老师武夷山茶主题游学的活动吗?我们回来啦! ~养眼,养心,养嘴~ 味觉审美! Go to Wuyi, to find the beauty of tea 11月,北方万物凋 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 看到一条广告. 短短停留不到十秒的时间里,展现出来的内容,让人特别无话可说-- 凭着稀疏的回忆,大意如下: 武夷山红 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 李麻花今年常驻武夷山. 经常是"才饮福州水,又食武夷鱼","朝辞武夷彩云间,千里福州一 ...

茶,按照外观和发酵程度,可以分为红茶.绿茶.青茶.白茶.黄茶.黑茶等茶叶品种.这种分类是较为专业的,更多的普通人习惯于凭借茶叶的色泽及名称来区别茶叶的品种,如:翠绿的茶叶大多是绿茶,茶叶颜色较深发黑的 ...

丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致杯中己竭香未消,舌上徐尝甘果至. 宁静致远,方得始终,我是林方致. 大红袍.水仙.金骏眉.白鸡冠.肉桂.正山小种.大.小赤甘,不知 ...

大红袍是中国十大名茶之一,在武夷岩茶中算得上是"茶中状元",大红袍具不属于红茶也不是绿茶,而是属于青茶或者乌龙茶.产于福建生奇秀甲东南的武夷山,茶树生长在岩缝之中,有"茶 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 在车上刷手机时,看到个很劲爆的标题. "爸爸是爸爸,儿子也是爸爸!" 寥寥数语,让人脑补一场狗血 ...

从本期开始,我们将连续推出三期茶文化讲座--漫谈武夷岩茶和武夷茶史,由著名文化学者.茶文化史学家.福建尔雅茶文化史博物馆馆长余闻荣先生主讲.余闻荣于1984年毕业于北京大学考古学系,长期从事中国古代物 ...

<1> 现在,是武夷山一年一度的春茶季. 是武夷山最忙碌的一个季节. 茶农们都在忙着做着极有技术含量的事--采茶,做茶. 茶叶采摘制作的过程,是茶农与大自然沟通交流的过程,他们需要很懂得如 ...

提到武夷岩茶四个字,早些年别人的印象就是,哦,大红袍!这些年大红袍虽然还是武夷岩茶的一个主要标签,但是越来越多的人知道了更多的标签,现在有些人会说,哦!牛栏坑肉桂!哦,老枞水仙!哦--三坑两涧. 说起 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 在岩茶做茶季里,我们经常会听到一个词:毛茶! 记得有一年,有位朋友从上海过来,打算学茶. 彼时,刚好赶上做茶季,我就 ...

"名山秀水,必产灵芽". 过去的祖先视茶如人. 一株茶就跟一家人一样, 而且是祖宗传下来的,对茶是要敬畏的. 乾隆年间,铁罗汉曾经名扬海内外,它是茶文化的载体. 优美的大红袍故事. ...

武夷山坐落在福建省东北部,有"奇秀甲于东南"之誉.群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛.武夷不独以山水之奇而奇,更以茶产之奇而奇.武夷山悬崖绝壁,深坑巨 ...

武夷岩茶的品饮入门,该如何准确描述岩茶的各项指标?该从哪三个方面特征入手品鉴岩茶? 品饮武夷岩茶,要从它的外形.香气.汤色.滋味.叶底五个方面入手: 外形:弯条型,色泽乌褐,或带墨绿.或带沙绿.或带青 ...

找女朋友这么大的事情, 怎么能不三思后行? 有人说, 一定找个聪明.漂亮.有教养的白富美~ 还有人说,你懂什么? 胸大.腿长.风情万种才够味! 要我说,挑女朋友不难, 找个爱喝茶的就够了! 有的 ...

什么是"新媳妇油茶" 在广西三江林溪河一带,侗家人往往在春节前后办婚事.新娘过门后,要在婆家住上三五夜(住单不住双)再转回娘家.在回门前一天要吃喜酒,还有"闹新媳妇油茶& ...

漫谈武夷岩茶和武夷茶史（三）