美味的虎皮鸡爪，百吃不厌，下酒更少不了 / 开普饭

说到虎皮鸡爪,吃过的朋友都喜欢,拌饭吃,还是做为小吃都是一流的美味,特别是追着自己喜欢的剧,啃开胃的虎皮鸡爪,那就是感觉生活美滋滋的. 下面我来分享2种完全不同风味的虎皮鸡爪的做法,一种有豉汁味的,还 ...

虎皮凤爪是卤菜店极受欢迎的卤味,今天我们就做一次虎皮鸡爪,详解鸡爪表皮如何起皱,做出虎皮效果. 不夸张地说,在家做也能做出卤肉店的味道,并且不输卤肉店,如果你有街边摆摊卖卤味的心思,那这道虎皮鸡爪也能 ...

生活在农村,家里来客了,一般都是在家做一桌菜招待客人,食材很多都是家里现有的,比如蔬菜瓜果,从园子里现摘现做,因为新鲜,所以随便一做都是一道很受欢迎的菜. 肉类呢,我们待客都少不了鸡肉,而且鸡也是自家 ...

想吃虎皮鸡爪不用买,大厨教你在家做,鸡爪软烂脱骨,太简单了.哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 为啥饭店里的虎皮鸡爪卖的那么好吃?作为厨师的我当然是最有发言 ...

黄焖鸡米饭,相信大家都吃过,这几年这道菜风靡全国,大街小巷新开了很多黄焖鸡店,今天我们给大家介绍的美味不是黄焖鸡,而是黄焖鸡的家常升级版美味--香菇炖鸡腿,用到的主要食材有香菇,鸡腿,青红椒等,做出来 ...

小鸡炖蘑菇 [食材] 鸡腿3个,香菇(8-10朵),红萝卜1根,姜片,大葱,八角,香叶,料酒,酱油,蚝油,食用油,油盐 [做法] 准备好材料,鸡腿.香菇和红萝卜分别切成块: 烧热锅,放少许油, 下入姜 ...

鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪.在我国南方,凤爪可是一道上档次的名菜,鸡爪上满满都是胶原蛋白,啃起来比直接吃鸡肉还带劲,不知道做啥菜,备点鸡爪在冰箱,总能应应急,平时在饭店吃的特别好吃,可是 ...

凉拌藕片食材:莲藕,芹菜,花椒,干辣椒,食盐,香醋,生抽做法: 1.首先将莲藕切片,放入清水中.芹菜切段.干辣椒切节. 2.锅中倒入小半锅清水,加一勺盐,水开时,加入芹菜焯水,待水再次煮开后,捞入 ...

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酸菜鱼 1.黑鱼洗净,片成鱼片,保留鱼骨. 2.用腌鱼腌制料鱼骨和鱼片10分钟,鱼片腌制中,加入一个鸡蛋清. 3.锅中倒入一些色拉油,先将酸菜大火翻炒3分钟,煸出酸辣的香味. 4.锅中倒入开水,并倒入 ...

春菜炒肉 1.春菜洗净切段 2.猪肉洗净切块,加入嫩肉粉腌十分钟 3.起锅热油,倒入猪肉小火煎至五分熟 4.放入菜梗,加入少许清水中火翻炒两分钟 5.再放入菜叶翻炒 6.加入蚝油和生抽翻炒均匀薄荷清 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" 总有几道菜式, 会让人回味无穷,百吃不厌, 豆皮肯定会是其中一道. 对豆皮的美味总是念念不忘, 浓浓的豆香味一入锅就扑鼻而 ...

芋头粉蒸肉用料主料大米300克糯米50克芋头250克五花肉400克调料食盐2小匙生抽1大匙老抽1小匙五香粉1.5小匙白糖1/2小匙小葱2根做法用料1:大米300克.糯米50克.五香粉1.5小 ...

凉拌千张 1.准备食材 2.准备好配料 3.千张切丝 4.葱,姜,蒜,干辣椒切末 5.烧开水下千张丝,胡萝卜丝,芹菜丝焯一水迅速捞起来控干水,装的一个大点碗里, 6.葱,姜,蒜,辣椒加入调味料装入小碗 ...

美味的虎皮鸡爪，百吃不厌，下酒更少不了