软温新剥鸡头肉 / 开普饭

荷与芡实 □骈国华荷与芡实是水中的一对姊妹花. 荷,"出淤泥而不染","香远益清",风情万种. 芡实,故乡人叫它鸡头."芡实遍芳塘,明珠截锦囊.风流 ...

薛理勇:长期任职于上海市历史博物馆,从事上海历史.中华文化史.风俗史研究.已出版<上海滩地名掌故>.<上海闲话>.<食俗趣话>.<说鱼道虾>等.现为上海 ...

飨路飨路小组来到素有人间天堂之称的苏州, 探寻软温新剥的鸡头米! 芡实长在浅水中,圆形的叶子一片象一张小圆桌,叶的反面有刺芡实的果实硕大,比成人拳头还大一点有个尖尖嘴,形如鸡头,故得名把大鸡 ...

秋来 Early autumn 又到芡实成熟时. 九月的秋 --鸡头米丰收了- 鸡头学名叫芡实小时候,常听大人们唠叨"银河戳角,鸡头菱角",意思是说:当天上银河朝着西南和东北两 ...

看过第三季舌尖上的中国的朋友应该都听说过水八仙,这个名字听起来高大上,但其实包含的食物都是非常接地气的.那么水八仙是指哪八仙?苏州的水八仙有哪些?下面小编为大家介绍相关详情..... 水八仙是指哪八仙 ...

看了无锡博主雨田老师关于鸡头米采摘的摄影佳作,萌生了前往锡东宛山湖畔的芡实种植基地一探究竟的想法. 鸡头米,学名芡实,我安徽老家那边都叫它鸡头果.我小时候特喜欢吃,不过是生吃.野生的鸡头果,果壳上全是 ...

<苏州日报>2021年09月26日 A11版胡建国尽管芡实是鸡头米的大名,对苏州人来讲,鸡头米才是最熟悉的称呼.立秋过后,吃一碗鸡头米成为苏州人的重要食事. 关汉卿<望江亭> ...

杨玉环,中国古代四大美女之一,她先是唐玄宗之子寿王李瑁的王妃,又是唐玄宗李隆基的贵妃,后来又与安禄山恩怨纠葛.开元二十二年,在洛阳城内有一场声势浩大的婚礼,这场婚礼的新娘是寿王李瑁的姐姐咸阳公主.时年 ...

家常炒板栗新做法,不加沙子不加糖,香甜软糯好剥壳,比买的好吃家常炒板栗新做法,不加沙子不加糖,香甜软糯好剥壳,比买的好吃

一说到梅菜扣肉,大家最先能想到的便是梅菜扣肉饼吧,当然,梅菜扣肉饼确实还真是挺好吃的,但这只是小零食而已,而梅菜扣肉可是个纯正的客家菜肴,味道乃是一绝的,相当好吃,想必很多人家里在春节期间也会做这么一 ...

中华有上下五千年的万史,也造就了中华文化源远流长,博大精深,其中俗语作为传统文化中的一脉,是民间老百姓通过自己的生活经验进行的总结,有的是对民间生活的描述,也有的是对于生活的思考,因其通俗易懂又朗朗上 ...

十五泣春风,背面秋千下. 中华民族上下五千年的历史中,衍生出一种特有的俗语文化,深刻滋润着每位华夏儿女的灵魂.从表面上看,它是字与字之间的组合搭配,读起来朗朗上口:从根本的角度出发,这是老百姓智慧的结 ...

豆腐是最常见的豆制品食材,它含有优质的植物蛋白和人体所必需的多种微量元素,有着"植物肉"的美称.好消化好吸收,是一种备受大家喜爱的健康食品.豆腐不仅营养丰富,价格也非常实惠,没有季 ...

俗语,顾名思义,就是通俗易懂的语言,俗语源自于生活,在农村,至今流传着很多俗语,这些俗语对人们的生活,有一定的借鉴意义,今天,小编就带大家了解一下一句比较接地气,比较复杂的俗语.它就是人们常说的&qu ...

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