家庭聚会上，青山学做了一桌子菜，我最喜欢这几道菜，菜谱分享给你 / 开普饭

凉拌豆皮食材:豆皮.胡萝卜.大蒜.香菜.盐.生抽.香油.辣椒油.醋制作步骤: 1.豆皮冲洗一下后切成丝,胡萝卜去皮洗净后切成丝,香菜洗净切成段,大蒜切末. 2.锅中烧水,水开后先后放入豆皮和胡萝卜 ...

香辣豆腐材料:豆腐500克.蒜苗200克.蒜10瓣.干辣椒3个.豆瓣酱1大勺.植物油30克 .鸡精少许.水淀粉10克.香油少许做法:1.将豆腐切成小块.青蒜苗切成小段.蒜切成末.干辣椒剪成小段 2 ...

鲜香扇贝做法:1.扇贝洗净,去除里面的脏物,冲净沥干 2.西红柿用热水烫一下后去皮,切成小丁 3.洋葱洗净切丁,蒜切碎 4.锅入油,五成热时放入蒜碎和洋葱丁爆香 5.随后倒入西红柿丁和玉米粒,快速炒 ...

油肚丝食材:猪肚1只.辣椒油1汤匙.香葱5根.姜1块.香菜2棵.花椒1/3汤匙.八角2个.花生米1汤匙.凉拌酱油1汤匙.白糖1茶匙.盐3茶匙.鸡精1/3茶匙.香醋1/3汤匙.香油1茶匙做法:1)猪 ...

清蒸鲈鱼食材:鲜鲈鱼1条.姜片25克.香菇25克.黄酒15克.白糖.精盐.味精.笋片.熟火腿片.麻油过量,胡椒粉少许. 做法: 1.将鱼刮鳞去腮,洗净 2.将鱼放入盘里,放葱.姜片.香菇.笋片.火腿 ...

富贵蹄膀准备食材:猪蹄膀1个.生姜.蒜.辣椒.八角.桂皮.香叶.白芷.白扣.小茴香.丁香.花椒.草果.盐.鸡精.味精.胡椒粉.生抽.老抽.料酒.蚝油.白糖.豆瓣酱 1.猪蹄买的时候,最好叫商贩 ...

青椒炒鸡蛋用料: 青椒(也可以用红椒.黄椒)3个.鸡蛋2个.盐少许: 做法 1.青椒洗净,沥干水份.去籽.切成颗粒.放入盘子中待用.鸡蛋2个.放少许盐.打散. 2.锅里放油,烧热.将鸡蛋入锅.翻 ...

肉末胡萝卜丝材料:胡萝卜2根.牛肉80克.1小段.姜一小块.食用油适量.盐适量白糖1/2茶匙.生抽1茶匙.老抽1/2茶匙做法 1.准备好所有材料 2.牛肉切碎,加葱姜及调料腌上.我所用的调料有 ...

[炸酱面] 用料:猪前腿肉,干黄酱,甜面酱,料酒,葱姜蒜末,鸡精,糖,黄瓜丝,面条做法: 将猪前腿肉洗净切丁(肥瘦分离),葱姜蒜切末,再准备好甜面酱和干黄酱,料酒和老抽. 烧油至七成热,放肥肉丁,煸 ...

[土豆炖豆角] 用料:土豆,豆角,姜,蒜,葱,酱油,盐,味精,油,清水做法: 豆角摘干净,清洗控水. 土豆洗干净去皮,切成块. 葱切段,姜.蒜切片. 油锅爆香葱.姜.蒜. 放入豆角煸炒变色. 放入土 ...

家庭聚会上，青山学做了一桌子菜，我最喜欢这几道菜，菜谱分享给你