青山学25款菜肴，色泽诱人营养均衡，每道菜都值得尝试 / 开普饭

西兰花炒蘑菇配料: 西兰花 1棵.胡萝卜半根.蘑菇八个.蒜 5-6个.葱 1根.蚝油适量.生抽适量.精盐适量.鸡精适量.花生油适量烹饪步骤: 1.将所需材料洗净切好备用 2.锅中加水 ...

山药红烧肉材料:五花肉.山药.姜片.八角.桂皮.香叶.冰糖.料酒.生抽.老抽.盐做法: 1.五花肉切几大段,加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水,用温水洗净,表面用厨房纸擦干后切小块 2.锅内倒少 ...

肉末蒸鹌鹑蛋做法1.将猪瘦肉放在面板上剁成末,放入碗中加入1小勺盐搅拌,腌制10分钟. 2.葱白葱青分开各切成末,蒜瓣切成末,姜切末备用.如果不喜欢吃姜,也可以把姜切成丝泡入凉开水中,去姜丝用姜水. ...

葱香牛腩材料:牛腩.葱.大蒜.生抽.老抽.蚝油.鸡精.盐.干红辣椒做法 1.把牛腩块洗净放到锅里,加几片姜,加水没过牛腩块,烧开水,撇去浮沫. 2.焯烫好的牛腩块出锅,放压力锅中,设置牛肉按键 ...

口味肥肠材料:猪生肠350克.蒜子100克.小米辣100克.大蒜苗30克.姜片.葱条适量调料:劲霸辣鲜露20克.詹王鸡粉5克.香油5克.枧水50克做法: 1.把生肠处理洗净,用枧水50克.姜片. ...

茄子煸豆角材料:茄子.豆角各200克,美人椒.蒜片各适量.盐.淀粉.酱油.白糖.鸡精各适量做法:1.茄子去皮,改刀成条:豆角去老筋,折段:美人椒对半切开 2.锅置火上倒油烧热,将茄子条沾淀粉如果稍 ...

红烧牛筋材料:牛筋500克,姜30克,红葱头4粒,蕃茄辣椒酱5大匙,水2000ml,米酒1大匙,细砂糖1大匙. 做法: 1.牛筋洗净沥干,姜切片.红葱头切末备用. 2.取一锅放入2000ml的水煮沸 ...

白肉莴笋卷食材:莴笋,五花肉片,姜片,花椒,浓缩鸡汁,辣椒油,盐,蒜泥汁做法: 1.五花肉切成薄片:莴笋去皮,切丝:将蒜切成蒜泥末. 2.蒜泥末中加入鸡汁.辣椒油调成味汁. 3.锅中注水放入花椒. ...

香菇青菜用料:小青菜适量,新鲜香菇8个,生抽,蚝油,盐,白糖,剁椒,大蒜,生姜,淀粉,食用油做法: 小青菜用淡盐水浸泡一会儿,洗干净,先对半切开,然后再对半切开,一棵小青菜分切成四份. 洗香菇的水 ...

凉瓜焖牛肚食材:苦瓜1个卤牛肚300g 油适量盐1茶匙生抽1茶匙蚝油1茶匙大蒜15g 红椒1根姜10g 做法: 1.苦瓜与牛肚切宽长,红椒切块,大蒜切半,姜切片(注:牛肚是事先卤过,已经 ...

青山学25款菜肴，色泽诱人营养均衡，每道菜都值得尝试