青山学25款菜肴，好吃的营养的下饭的统统有，试做几道吧 / 开普饭

红烧鸭食材:光鸭半只,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,大料(八角)4个,桂皮若干,大蒜5颗,干红椒,生姜,油,洋葱,青椒,红椒各一个.做法:1.把鸭子剁成块,锅里加一点点油,将鸭子与仔姜一起倒入油锅,炒 ...

番茄炒西兰花材料:西兰花.番茄.葱.姜.蒜.盐做法:1.烧一锅开水,将洗净的西兰花放入焯一分钟后,捞出过凉水,可使西兰花口感脆嫩,颜色碧绿. 2.番茄洗净,剥去外皮,切成块,蒜切成薄片. 3.锅热 ...

炒红菜苔食材:红菜苔适量.蒜少许.白糖少许.白醋少许.盐适量.鸡精少许做法: 1.红菜苔剥去根部老皮,去花连叶子一起掐成段,清洗干净后沥干水分: 2.热锅上油,油热后下蒜末爆香: 3.下入沥干水分 ...

土豆丝卷饼材料:土豆1个.小麦面粉80克.蒜苗10根.彩椒1/4个.鸡蛋2个.盐.醋.花椒粉.水240克.小葱15克.蒜蓉辣酱.辣椒油做法:1. 土豆去皮洗净切成细丝放入清水中洗去表面的淀粉,在水 ...

西柚椰米露材料:西米.芒果.西柚.椰奶.牛奶做法:1.西柚切半,取西柚肉备用,芒果切果粒. 2.芒果一部分放入搅拌机和牛奶打成芒果泥. 3.将西米用沸水煮熟,捞出过冷水. 4.碗底铺一层西米,倒入 ...

木瓜鱼骨汤准备食材:鱼骨2条,木瓜1个,生姜1块,油.盐各适量. 做法步骤: 1.木瓜去皮去籽后切块,鱼骨切大件,清洗后沥干水分,生姜去皮拍扁: 2.热油锅,放生姜进去爆香,把鱼骨放入锅里,中火油煎 ...

手撕茄子做法 1.茄子洗干净去掉两头,切成均匀的长段 2.茄子放入蒸锅中大火蒸10分钟 3.捣蒜泥 4.葱姜切末.小米椒切圈 5.生抽.醋.盐.糖调汁儿 6.蒸好的茄子稍微冷却后用手撕成长条摆在盘中 ...

青椒炒牛肉材料:牛肉300克.青椒1个.蒜头4个.老姜3片.干辣椒4个.味精1小匙.盐少许.白胡椒粉1克.淀粉1小匙做法: 1.牛肉选择筋少或者无筋的部位,切成小片段加入少许胡椒粉腌制一会.然后放 ...

西芹炒虾仁食材:西芹150克,红椒10克,虾仁100克,姜末,葱段.盐,鸡粉.水淀粉,料酒,食用油. 做法: 1.将洗净的西芹切成段,红椒切成段,虾仁从背部切开,去除沙线装入碗中,放入少许盐鸡粉 ...

鱼板乌冬面食材:乌冬面,鲣鱼汁1/3杯,水3杯,鱼丸,鸡蛋,茼蒿,香菇,胡萝卜,紫菜,蟹棒做法: 1.将茼蒿.胡萝卜.香菇洗净,改刀: 2.锅中放水.鲣鱼汁,同鱼丸一起煮: 3.水开后鱼丸也差不多 ...

家常焖牛肉材料:牛腩1000-1200g.红油豆瓣酱100g.大葱1根.大蒜1整个.姜2块.冰糖50g.八角香叶桂皮花椒适量.美味鲜6勺.红烧酱油2勺.料酒300ml 做法 1.牛肉切块放冷水里漂洗 ...

青山学25款菜肴，好吃的营养的下饭的统统有，试做几道吧