羊肉汤店特别赚钱，大厨根据多年经验分享注意事项和要点，实用哦 / 开普饭

[单县羊汤]熬制:1.汆过水的羊腿骨15斤,羊肉15斤,羊网油5斤. 2.桶内添入自来水100斤,依次下羊骨,羊肉,羊网油,葱段,姜片,大火烧开,用密漏打尽血末,下淘洗干净的香料包,改中火1小时左右, ...

#寻找头条生活家#大家好,我是厨师王俊杰,作为一名厨师的河南人. 不能不分享一下河南烩面的秘制做法,以前我在北京上班的时候,吃过两次烩面,说实在的真的不好吃,膻味重不说,还有股腥味,听说熬羊汤的时候加 ...

第一种:羊棒骨凡是熬汤的原材料是肉类食材的,无论是是什么类型的汤,都离不开骨头,有句话说的就是熬汤时,骨头这种原材料的重要性,无骨不浓,无鸡不鲜,无鸭不香,无肚不白.最常见的羊肉汤分为两种类型,一种 ...

大家好,牛肉是一种营养很高的肉类,味道非常的好吃.今天呢,我就要来给大家说一说,炒牛肉要怎么做,才能将其做的最好吃.其中腌牛肉,是非常关键的一个步骤,大厨20年经验分享,一定要好好收藏,全都是干货. ...

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牛肉想要嫩滑,腌制方法很关键,大厨10年经验分享,不柴不塞牙

才知道,炒花生米最忌先放油,大厨10年经验分享,酥脆不焦

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