钱大妈菜谱:萝卜炖牛肉 / 开普饭

用啤酒炖牛腩,肉质软烂,不腥不腻,是特别适合家里操作的烹饪方法.

今儿用一个特殊的方法,做道清汤牛腩,荤素搭配吃肉喝汤,吃了之后保证您牛气冲天!@吃货薯@视频薯@薯队长第二个呢,再用一个特殊的方法做一道清汤牛腩,荤素搭配吃肉喝汤,吃了之后呢,保证你牛气冲天做这道菜 ...

梅菜扣肉:五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱.姜.料酒煮20分钟.捞出后,几面都均匀的抹上酱油.锅入油,中火放入锅中煎,煎至上色,梅干菜用温水浸泡10分钟,彻底洗净后用油入蒜.料酒.糖.酱油.盐 ...

秋梨萝卜炖牛肉 1.牛肉块用清水泡去血水,换2-3次水;2.油锅里爆香生姜.大蒜,倒入牛肉块翻炒.加入盐.酱油.料酒.糖.蕃茄丁调味;3.生梨一颗,洗干净切块,去核.连皮一起放入牛肉里炖;4.小火炖牛 ...

封飘香鲫鱼食材:土鲫鱼1条约500克,蒜茸30克,葱花25克,洋葱丝10克.盐3克,味精2克,孜然粉3克,菜籽油10克,李锦记豉油6克,辣椒粉3克,高汤300克. 做法: 1.将土鲫鱼从背上开刀,去 ...

[凉拌爽脆木耳] 用料: 黑木耳20克.大蒜2瓣.干辣椒1个.香菜适量.花椒少许.生抽2勺.香醋1勺.芝麻油1勺.糖少许.盐少许.熟白芝麻适量.橄榄油适量: 做法 1.准备制作材料.木耳清水泡发,洗净 ...

俗话说的好:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方. 今天为大家推荐一道萝卜特色的吃法,简单易做,美味至极,百分百轰炸你的味蕾,而且比萝卜炖牛肉都好吃,喜欢的朋友可以试一试哦! 主料: 白萝卜1个.鸡蛋1个. ...

蒜苗炒肉材料:蒜苗一把.肉丝三两.葱姜.料酒.干辣椒.生抽.盐.糖.生粉做法: 1.将切好的葱姜末,一点生粉,少许料酒,倒在放肉丝的小碗里 2.将碗里的的食材搅拌均匀,腌大概10分钟 3.蒜苗洗净 ...

萝卜炖牛肉材料:白萝卜.牛肉.大葱.姜.料酒.酱油.盐.味精.八角.花生油做法: 1.将萝卜.牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出: 2.锅内加油烧热,放大葱段.姜块.八角炸 ...

桂花糯米藕做法: 1.将糯米洗净,放在清水中浸泡24小时备用. 2.把藕清洗干净,保留表皮,用刀将藕的头部切下来,用手往藕的孔隙中填泡好的糯米. 3.将刚刚切下的藕的头部,作为盖子盖在藕上,并用几个 ...

钱大妈菜谱:萝卜炖牛肉