凉拌豆腐皮的做法
今天吃凉拌菜，虽然是大冬天里吃，感觉还不错，用了李锦记酱料味道好极了。
作者: 倍儿奶奶
15分钟
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1/10 准备食材。
2/10 豆腐皮切细丝，
3/10 放开水锅里给豆腐皮焯下水，两分钟后捞出沥掉水分备用。
4/10 将金针菇焯水，开水里焯一分钟捞出攥去水分备用。
5/10 青红辣椒切丝，青萝卜切细丝，焯水的金针菇加豆腐皮丝一起放盆中。
6/10 兑酱汁，李锦记蒸鱼豉油，李锦记天成一味鲜，香油拌均匀备用。
7/10 放少量盐，鸡精，黑胡椒粉，
8/10 倒入调匀的酱汁用筷子拌均匀。
9/10 最后放香菜叶拌匀即可。
10/10 成品图。
小贴士
豆腐皮焯下水去除豆腥味。
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