郑州——一碗烩面的江湖——有木有你记忆中的那家 / 开普饭

苏州人,吃顿饭都要讲究风雅和彩头.吃个百叶包肉叫"金砖":吃个蛋饺叫"金元宝":在饭里放个熟荸荠叫"掘元宝":吃个肉圆叫"团圆&q ...

养胃五点"少点慢点淡点软点暖点" 拾遗211 四村一村,有新旧锅厂,新生于旧. 新竹生于旧竹枝, 全凭老干去扶持. 无论哪个年代,锅厂的崇文重教都是数一数二的. 旧社会出了六个秀才 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读根据媒体报道:8月6日,郑州市新冠肺炎疫情防控领导小组办公室发布18号通告,其中第六条规定"全市餐饮场所严禁堂食". ...

/ 煮汤 / 郑州人爱吃羊肉烩面.而一碗烩面鲜不鲜全由羊肉高汤决定. 羊肉.羊骨(有些店还会加入羊油).葱姜.秘制的中药香料包,在锅中大火无盖熬煮. 羊骨敲开,让骨髓更快更好地融到汤里. 煮汤全程不能 ...

郑州人的胃是被烩面填满的,漫步在郑州的大街小巷,你都能发现大大小小的烩面馆,但是每个郑州人都有自己认为正宗的烩面,比如合记烩面. 点击加载图片合记烩面作为郑州老牌烩面,传承着老式烩面的做法.面劲道, ...

黄河孕育了华夏文明,美食滋养了中原儿女.烩面作为河南特色美食,有着悠久的历史.可以说,河南人舌尖上的记忆,都在一碗热腾腾的烩面里. 烩面作为河南特色美食,有着悠久的历史.烩面以优质高筋面粉为原料,辅以 ...

说起来烩面怎样好吃,还是乳白色的高汤,放点香菜.蒜黄再放几片肉和一个鹌鹑蛋.吃完烩面再给高汤喝完,那才是原滋原味. 今个我都给大家介绍一家咱唐庄的烩面馆,老板是咱唐庄了,老店在卫辉外环李良屯附近开了一 ...

周末在家带小朋友,中午说想吃烩面,想来想去那就去桐柏路裕丰园吃吧,虽然中午人多,但是桌子多,基本不用等. 老店的大门很有特色,就是旁边的佛像不知何意. 虽说是老店,但是环境挺好的. 小朋友很喜欢一进门 ...

骖鸾路,繁华而喧闹, 每日涌向这扑食的人也不少, 今日的美食故事便发生在这里. 在路的中段坐落着市一中, 都说校外是一方美食宝地, 这里也无一例外, 每隔几十米可能就是日常至爱. 在正对面就有一家面馆 ...

洛阳人的美食清单上,必有一碗面条.浆面条.糊涂面.烩面.刀削面......想尝完洛阳好吃的面馆?那你还是想得太简单. 就算每天吃一家,包管你365天不重样.任何空虚的胃,都能在吸一口面条,呷一口热汤里 ...

中医的观点认为,五行"木.火.土.金.水"五元素是自然界的运行中的原动力,彼此之间相生相剋.此外,也能够运用到人体与食物上,包括人体的五脏.五腑.五官,以及食物的五色"青 ...

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