秋末晚菘，或者莲花白 / 开普饭

每年秋季,妈妈都用这方法腌咸菜,7种食材腌1瓮,够吃一冬在陕北,每年入冬前的秋季,都是人们忙着做腌咸菜和酸白菜的季节.在过去的时候冬天的各种蔬菜都相对匮乏并价格偏高,人们就会在入冬前,在白萝卜.白菜 ...

我常常会想起一坛一瓮的酸菜.这是我对小时候的菜肴最清晰的记忆了.它伴随着我,从那时一直到现在,而且每每想起,都会觉得特别美好. 那时的冬天,来得很早,也很冷,手出不来,眼泪冻得往下流,脚都跺麻了,而母 ...

一缸腌咸菜 □陆慧芹你们家的咸菜都是什么菜腌的?芥菜?老白菜?还是萝卜樱子? 我们家从前腌制的咸菜基本都是用萝卜缨子,有时也会加些老白菜.芥菜夹杂着腌. 小时候,记忆最深的就是家里的一缸老咸菜,从冬 ...

桃妹来解答. 如果觉得我的回答对您有所帮助,请点赞+关注我.桃妹还另有豪礼相送,谢谢! 桃妹喜欢捣鼓点花样出来,比如这个莲花白,我们一般都叫它包菜了.包菜如果都单纯就那么晒晒,撒点盐腌成咸菜,或者直接 ...

(可可的大白菜) 在我的家乡,收完麦子后的田地有两种可种的东西:白菜和糜子. 糜子是一种俗成"六十天还家"的品种,产量不高,籽黄,磨成面之后可做黏豆包,烙黏糕饼或蒸切糕.我们那里 ...

又到腌菜季又到了一年一度的腌菜时节啦,广大亲朋们有没有怀念腌菜的味道呢?腌菜虽然难度并不是很大,但确是一个对技术十分要求的活.就比如小编,总走在腌菜的路上,却一直在腌烂的结果中痛哭流涕-- 我们在腌 ...

山村里的日子,平静而有序. 立冬过后,天开始变得短了,下午四.五点钟,天色就开始暗下来,加上气温下降,难免有点萧瑟的感觉. 雨后初霁,天特别蓝,太阳慵懒地洒着它温吞吞的热度,光线很好,景色变得清晰可人 ...

〇李娟丨秋末晚菘年少时,喜欢读汪曾祺先生的散文,他说:文求雅洁,少雕饰,如春初新韭,秋末晚菘,滋味近似. 菘,多么优雅的名字,一直不知道它是什么精致的菜蔬.翻开<诗经>就看见 ...

果树基肥,"秋施是黄金" 果树从早春萌芽到开花坐果这段时间所消耗的养分,主要是上一年树体内贮存的营养. 果实采收后到落叶前这段时间,是积累养分的最好时期,秋施基肥可以增加树体的营养 ...

果树基肥,"秋施是黄金" 果树从早春萌芽到开花坐果这段时间所消耗的养分,主要是上一年树体内贮存的营养. 果实采收后到落叶前这段时间,是积累养分的最好时期,秋施基肥可以增加树体的营养 ...

"命苦之人,全写脸上":苦命人都会犯的"通病",抓紧时间纠正!.潜移默化中自然会給你产生富贵的运气. 1.以自我为中心,损人利己贫苦的人没什么资源,本来就匮乏 ...

如果说知识是点,那么逻辑思维就是把它们连结在一起的线.有些人书也看了很多,知识也懂得不少,但就是没有达到预期的效果,而有些人在同样的时间内就能把任务完成得相当漂亮,这是为什么呢? 就是因为他们的思维方 ...

据江苏省农业农村厅公告第7号发布,中熟晚粳稻品种南粳46已于2021年通过江苏省早熟晚粳稻区审定,审定编号为苏审稻20210090.扩区以后,南粳46可以在江苏省沿江及苏南地区种植.同时,南粳46还通 ...

现在天气非常的炎热,蚊子也是非常多的,特别是住在低层的人来说,可能蚊子更容易盯上他们.大家也会发现,就算是睡觉的时候,房间里面仅仅一两只蚊子,都会让你一晚上睡不好觉. 打开WiFi万能钥匙,查看更多图 ...

秋末晚菘，或者莲花白