正确分析茶的苦涩，才能辨别茶的品质？ / 开普饭

有些朋友在喝岩茶时,茶汤入口苦涩,就觉得这不是好茶,其实这冤枉了岩茶的"苦涩".事实上,懂茶的人往往不会凭借茶的苦涩度来判断茶的好坏.茶的涩味只不过是茶的一种本味,岩茶也是这样子, ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 今天跟朋友出门,听到一段有趣对话. A:你听到"限价令"消息了吗?以后岩茶卖6W顶天了,天价茶的 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 前段时间有茶友来聊天,说起投茶量. 茶友表示,看到我们的文章与视频里,盖碗泡红茶的投茶量,用量一律是5克. 他觉得, ...

普洱有生茶和熟茶之分,生茶高香,熟茶圆厚,普洱生茶常被人嫌弃味道太苦涩,难以入口.很多茶友喝普洱生茶就会发现喝起来会很苦,这是为什么呢?是什么原因造成的呢? 好的生普洱茶常常有"入口苦而入喉 ...

盖碗泡茶,需要盖上盖子吗?不同茶不同方法,才能泡出好茶

艾媒报告中心report.iimedia.cn 点击上方蓝字一键订阅获取艾媒君每天为你准备的最新行业数据导读新式茶饮行业想要做大做强,需要更加下功夫,提高质量.为此,艾媒咨询发布了<202 ...

喝茶有益健康尤其是长期坚持喝茶然而以茶养生的秘诀在于掌握喝茶的最佳时间对的时间喝对的茶可以起到事半功倍的效果最佳喝茶时间早上喝茶早上喝茶,经过了一整个晚上的休息之后,人体消耗了大量的水 ...

△刘仲华:<大健康时代下的中国茶发展机会>的主题报告演讲视频茶是世界三大饮料之一,不但滋味千变万化,还具有抗癌.抗衰老.降三高等多种保健功效,但打开手机总能发现一些过于夸大茶保健作用的宣 ...

<本草衍义>记载:"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之."此处的"荼"即是现在的"茶".茶属中药一族,故善养生者以茶为药,拾遗 ...

茶席中的插花,不同于一般的宫廷插花.宗教插花.文人插花和民间生活插花.而是为体现茶的精神,追求崇尚自然.朴实秀雅的风格,并富含深刻的寓意.其基本特征是:简洁.淡雅.小巧.精致. 茶席插花常采用中国传统 ...

如今喜欢喝茶的人越来越多,但市场上茶叶的品质却是良莠不齐,那么怎样判别茶叶的好坏呢? ▲点击查看茶知识(看完记得加关注) 品评茶叶的好坏,不能片面地只从一个或某几个角度去鉴别,要视其外形.叶底和茶汤的 ...

山水印:挖掘丽水老底子食材,传承丽水技艺,将竹林野茶发扬光大.打造中国生态产业链第一茶品牌 --山水印什么是山水印竹林野茶? 环境中国生态环境第一县庆元县森林覆盖率高达86% 口感与竹相伴 ...

来吧,让我们聊聊茶之苦涩苦涩是茶的本味,在中国六大茶类的漫长发展史上,六大茶类对苦涩的容忍度出现了泾渭分明的不同,对于苦涩,绿茶强调鲜爽,拒绝苦涩.红茶强调香甜,拒绝苦涩.黄茶强调甘爽,拒绝苦涩.白 ...

正确分析茶的苦涩，才能辨别茶的品质？