学了这5道蒸菜，谁还不是大厨啊，招待客人特别有面！ / 开普饭

▼ 茴香是绿叶菜中难得偏温性的菜,利于暖胃驱散寒气.茴香中含有的茴香油,也是其特殊香味的来源,可以刺激食欲,帮助我们胃口大开.不仅如此,茴香还能起到健骨和预防骨质疏松的作用.来看看茴香的做法吧! 推荐 ...

可做干锅菜品,香辣爽口. 麻辣香锅所用的原料:色拉油4斤.红油2斤.花生酱400克.排骨酱350克.老干妈豆豉酱300克.红九九火锅底料300克.老干妈香辣酱2瓶.海天耗油100克.柱侯酱1瓶.豆瓣酱 ...

富贵全家福草鸡.松茸干金华火腿.河虾咸鸡.肉皮.冬笋鹌鹑蛋.上海青.香菇 1.金华火腿上方切片,冬笋过水切片待用:咸鸡去皮.去骨,选料待用:三林塘肉皮水发2小时,切片待用:香菇切片待用,新鲜河 ...

[腊味合蒸] 用料:腊肉,腊肠,葱,姜,蒜,豆腐,香葱,料酒,白糖,胡椒粉,淀粉做法: 腊肉去老皮,顶刀切成0.5厘米的薄片,腊肠斜刀切成菱形薄片. 葱姜蒜切片,香葱切沫,豆腐切成2厘米厚的片. 将 ...

蒸菜的特点是保持菜系的原形.原汁.原味,且简单好做,今天学教你8道蒸菜做法,"蒸"健康"蒸"美味~ 虾仁蒸蛋食材: 鸡蛋.鲜虾.料酒.酱油.盐.油. 做法: ...

茄子酿豆腐做法:1.长茄子洗干净,不要切皮,然后切成一厘米厚的薄片,放在盐水中浸泡.同时豆腐也是切一厘米厚的正方形. 2.每两片茄子叠加放一块豆腐,做成如图中一样的造型,放在笼屉里面开水蒸10分钟. ...

[泡椒蒸茄条] 食材:长茄子250克,泡辣椒30克.豉汁.蚝油各10克,香油.白糖各5克,盐适量. 做法:1.将长茄子切去蒂部,洗净,先从中间横切成两段,再顺长切成条,码放到蒸盘上:泡辣椒剁碎备用. ...

一.粉蒸肉材料五花肉.土豆.蒸肉米粉.盐做法 1.食材准备:五花肉2块.土豆1个.蒸肉米粉1袋 2.五花肉切小块然后加酱油和老酒腌制半小时 3.将蒸肉米粉加水调匀,倒入五花肉中,拌匀 4.土豆切 ...

食材明细:腐竹.粉丝.肉末各适量配料:蒜.料酒.盐.白胡椒粉.剁椒.生抽各适量步骤: 1.粉丝放水里浸泡至软 2.腐竹放温水浸泡至软 3.猪肉剁末,蒜切末.姜切小段 4.肉末里加入料酒.盐.白胡椒粉 ...

学了这5道蒸菜，谁还不是大厨啊，招待客人特别有面！