食谱 | 少油少糖的碱水面包普雷结，不用担心卡路里~ / 开普饭

低脂低糖德国普雷结碱水面包的用料#面团高粉 300克水 156克酵母 3克白糖 15克盐 6克黄油 15克 #装饰烘焙碱 8克(4%浓度) 水 200克白糖 4克海盐 1小把低脂低糖德国普雷结 ...

泡过碱水的面包,形成红棕色.发亮的外皮,有点脆硬,带着微微的咸味.咬一口,满满的芝士和培根,满足感爆棚!清早,一杯热乎的香浓咖啡配上芝士培根碱水面包,让你回味无穷. 食材主面团: 高筋面粉 230g ...

❀ Good Morning from Mofei 大家收假愉快♥别担心,没几天,又开始国庆假期啦! 今天继续来给大家分享几个面包配方,大家都知道,做面包我最喜欢做的是贝果和吐司,相关食谱专辑也已经更 ...

最近面包房里有一款小面包卖的超火,小小的一个像丸子一样,口感很扎实,属于越嚼越香的面包,这种面包就是碱水面包,面包房里就叫碱水小丸子. 碱水面包是德国的一款小吃,平时最常见的就是普雷结或德国结.碱水面 ...

这是一款完全用牛奶和鸡蛋制作而成的面包,不加一滴水,蛋香奶香浓郁,口感松软细腻,而且糖的用量又很少,吃起来非常清爽. 下面就将这道选自<烘焙蜜语>一书中的牛奶哈司面包分享给大家,做法如下: ...

女儿爱吃汉堡和三明治,蟹姐却认为早餐食物要多样化,换着样子做了其它早餐,结果孩子吃不饱,只好继续回归到孩子喜欢吃的汉堡上.想着法子把汉堡做成各种花样,也挺好啊.首先换着样子做各种面包,可以用来做汉堡的 ...

糯米粉自带软糯的特性,非常适合做甜点小吃,各种不同的做法,大家完全可以换着花样做,想吃随手做,这次要分享给大家的是一道红薯糯米棒的做法,用红薯.奶粉.糯米粉等搭配着做,用烤箱烤熟或者是平底锅煎熟,香甜 ...

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进. 今天我们和大家分享的依旧是神奇的面食,它颜值高,两面焦黄,吃起来鲜软蓬松,超美味:它形如太阳,即使放凉了再吃,也依旧松软.知道今天的主角 ...

"吃饭是一种心境,吃的是食物,品的却是生活!"欢迎大家关注畅畅美食日记,唯有爱与美食不可辜负,亲手为家人烹饪美食,吃得美味更健康! 导语:全家都爱此甜点,香甜酥软易于消化,少油少糖 ...

[红薯煎饼] 原料:中筋面粉300克,红薯100克,食用油.白砂糖少许,干酵母.泡打粉.黑芝麻适量. 做法:1.将中筋面粉.干酵母.泡打粉.白砂糖放容器内拌匀,加水搅拌,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓 ...

每个人都有自己回不去的童年,童年是纯真的梦,它总是美好的,那些记忆里的童年的回忆也总是特别美,让人特别开心,又比如小时候吃的那些便宜包装又简陋的零食,吃的也令人放心,没有那么多的添加剂,现在想想也总是 ...

食谱 | 少油少糖的碱水面包普雷结，不用担心卡路里~