追剧看球少不了，上桌就抢光的薯片，今天你吃了吗？

宅家追剧看球，当然是最惬意的，但是怎么能少了脆脆的一盘薯片呢，自己下厨，调自己喜欢味道，享受属于自己的休闲时光，这应该就是我的小幸福吧！

主料：土豆（马铃薯）

配料：香葱

调料：辣椒粉  孜然粉  黑胡椒粉  花椒粉  盐少许

1，土豆去皮，洗净，跟平时吃的薯片有些差别：土豆切成略厚一点的片。

2，放入盆中待用

3，小香葱切颗粒待用

4，切好的土豆片里，加入少许淀粉，这样炸出来会更脆。

5，充分裹匀淀粉

6，锅上火，入油，烧至6成热，约180度，下入薯片。

7，炸至金黄酥脆

8，捞出控油装盘

9，取小碗，放入：辣椒面 、孜然粉、花椒粉、黑胡椒粉、少许盐，拌匀成调味粉。也可以加入一些鸡粉，口味更浓香。

10，均匀的撒在薯片上。

11，撒入切好的小香葱颗粒，一起入口，小葱的香味和香料的融合让薯片的口感更有层次，这种奇妙的味道在嘴里久久不舍离去，会忍不住去拿第二片......

在这个夜晚，打开电视，倒一杯啤酒犒劳一下自己，追剧、看球随心而遇吧。

欢迎关注订阅《食语集》看原创视频，更多美味期待与您相遇呢......