美味又爽口的几道家常菜，色泽诱人，下酒下饭，回味无穷 / 开普饭

麻辣藕片食材:藕.色拉油.食盐.酱油.醋.八角.花椒.干辣椒.香油.白糖.白芝麻做法: 1.莲藕去皮洗净后切厚片,加入滴了少许醋的清水里浸泡,干红辣椒切段,准备花椒和八角: 2.热锅上油,油热后下 ...

东北乱炖食材:豆角.玉米.排骨.胡萝卜.彩椒.葱.八角.花椒.豆瓣酱.姜.盐做法: 1.排骨焯水捞出洗净备用 2.胡萝卜切块,豆角去筋掰成小段,玉米切段备用 3.葱切段.姜切片.花椒.八角.豆瓣酱 ...

辣子鸡翅材料:鸡全翅4只.油适量.盐适量.干辣椒段适量.花椒适量.葱适量.料酒少许.酱油适量.糖少许.胡椒粉适量.姜适量.蒜适量做法: 1.将鸡翅洗净砍成小块. 2.将鸡块放入容器中,加入料酒,盐 ...

金屋藏娇材料:腐皮,豆芽,麻辣海带丝.植物油.盐.鸡粉.生抽.香油.干了淀粉做法: 1.将豆腐皮浸泡清水,让它变软 2.豆芽洗净,煮锅里倒入适量清水,调入适量植物油,盐烧开后,放入豆芽焯熟后捞出沥 ...

红烧鸡爪食材:鸡爪750g,花椒一小把,八角两个,桂皮两小片,香叶两小片,冰糖10g,料酒一汤匙,老抽三汤匙,生抽两汤匙,十三香半茶匙,姜两片. 做法: 1.准备好食材和各种香料. 2.鸡爪冲洗干净 ...

尖椒烩猪血材料:猪血.肉末.尖椒.葱姜.醋.料酒.酱油.糖.盐做法1.尖椒洗净切成块,猪血切成片,把猪血焯水后沥干水分. 2.锅中放油烧热,下入葱.姜爆香,加入肉末煸炒. 3.加入几滴醋,煸炒肉 ...

可乐猪蹄食材:猪蹄.生姜.葱.调味品(胡椒粉.可乐.生抽.黄酒.盐.水)做法1.猪蹄去毛后洗净.2.放入冷水中焯开.3.将猪蹄重新放入锅中,加入调料和生姜片.葱.凉拌鸡爪材料:鸡爪8个,油适量.盐 ...

风味小炒鸡食材:农家土鸡1只,干豆豉,干辣椒,青椒,葱,姜,蚝油,老抽,料酒,淀粉,白糖,盐,食用油做法: 1.鸡肉洗净后斩成小块,加入一小勺盐.两勺料酒.两勺老抽.几片葱.姜去腥,腌制20分 ...

可乐猪蹄食材:猪蹄.生姜.葱.调味品(胡椒粉.可乐.生抽.黄酒.盐.水) 做法 1.猪蹄去毛后洗净. 2.放入冷水中焯开. 3.将猪蹄重新放入锅中,加入调料和生姜片.葱. 凉拌鸡爪材料:鸡爪8个, ...

海味怪味虾材料:青虾仁400 克.花蛤50 克.海参50 克.鸡蛋清2个.小炒料头.花椒.辣椒适量.鸡汁15克.青芥辣10克.生粉10克.食盐.香油适量. 做法 1.将海参煨好切条,花蛤汆水待用 ...

美味又爽口的几道家常菜，色泽诱人，下酒下饭，回味无穷