什锦鸡腿饭、麻辣牛腩、西打炖五花肉 / 开普饭

上期回顾干煸鸡翅中/普宁豆酱焗鸡翅今日菜谱 [铁板牛柳] [花菇牛腩煲] 铁板牛柳食材:牛柳.彩椒.干葱.木瓜.芹菜调料:上海辣椒油具体步骤 1.干葱.青红椒切成小块,牛柳切厚片,用刀拍薄, ...

海量菜谱每日更新点击下图进入<菜谱全集> 跟着大厨一起学做菜~ 上期回顾今日菜谱 [葱烧香菌] [什锦野菌浓汤] 葱烧香菌食材:木耳.草菇.椴木花菇.杏鲍菇调料:红曲米大厨同款食 ...

牛肉冷面备料:荞麦面350克.酱牛肉1块.辣白菜20克.黄瓜半个.香菜1根.西红柿2片.煮鸡蛋1个.冷面酱包1袋.浓缩汁1袋.水适量. 做法:把酱牛肉切成片.辣白菜切成丝.黄瓜洗净切成丝.香菜洗净切 ...

排骨炖宽粉食材:排骨约1000克,宽粉适量,生抽适量,老抽少许,葱适量,姜适量,八角1个,盐适量. 做法 1.宽粉事先用凉水泡上,排骨洗净,放入凉水锅里. 2.烧开后再煮两分钟左右,充分去除血沫,焯 ...

食材鱼一条油适量盐适量豆芽菜一把剁辣椒一勺七味粉少许大蒜几瓣芹菜几根做法 1.大蒜用刀拍一下,去皮后切成末 2.黄豆芽洗干净控干水备用 3.鱼片放入盆里,加入盐.料酒.蛋清.淀粉.七 ...

皮蛋豆腐食材: 皮蛋2个.内酯豆腐1盒.生抽.蚝油.蒜泥.红辣椒圈.香油.葱花.醋: 做法步骤: 1.内酯豆腐切块堆放在盘子中央. 2.皮蛋剥好后,先切成半圆形,然后切成月牙形状,再将月牙状皮蛋切一 ...

萝卜烧肉备料:五花肉400克.白萝卜半根.辣椒3个.蒜5瓣..八角1个.香叶2片.桂皮1块.冰糖3粒.生抽2勺. 把五花肉洗净切成块,白萝卜洗净切成块备用.锅中烧油,油热后倒入五花肉中火翻炒出油脂炒 ...

冰糖炖猪蹄食材:猪蹄:姜切片:花椒:八角:葱一把,打结:冰糖两块:老抽:料酒做法 1.烧开一锅水,刚开既可下猪蹄,焯水几分钟,会慢慢出浮沫,关火. 2.取出猪蹄用冷水冲洗,仔细洗去还残留的赃物. ...

猪肉炖粉条材料: 猪肉400克.红薯粉条150克.京葱1根.八角2颗.冰糖8克.姜片3片.生抽2大匙.盐1/2小匙.老抽1小匙.花雕酒1小匙: 做法 1.锅内烧开水,放入切块猪肉焯烫至水开,捞起洗净 ...

什锦蛋炒饭 1.胡萝卜.尖椒.火腿肠切丁.鸡蛋打碎.葱切葱花. 2.油锅入少许葱花爆香,快速滑炒鸡蛋盛出. 3.另起锅放稍多一点的油,撒少许盐,入剩余葱花炒香,入米饭炒匀. 4.入鸡蛋一起炒,入胡萝卜 ...

什锦鸡腿饭、麻辣牛腩、西打炖五花肉