美食精选：鱼头烩饼、酱爆鸡丁盖饭、手撕香菇根、溜肉段 / 开普饭

天气是越来越热下厨一趟,就像过了火焰山这种情况下特别需要一些简单快手.荤素合理的饭菜本周末我们给您带来10道既健康又美味的盖饭做法怕热的退友们赶紧做起来吧 01 台湾卤肉饭配料: 猪肉. ...

酱爆鸡丁盖饭 =食材= 鸡脯肉1块 / 胡萝卜1根 / 黄瓜1根青椒1个 / 花生米 / 甜面酱 / 豆瓣酱葱白 / 蒜头 / 鸡蛋(取蛋清) =做法= 1. 黄瓜胡萝卜去皮切丁,青椒去蒂切小块, ...

牛菌豆腐材料:豆腐.丝瓜.油.牛肝菌.蒜末.蒸鱼豉油.盐做法: 1.豆腐.丝瓜切块摆盘,撒上蒜末.盐. 2.牛肝菌带油放豆腐上,浇上蒸鱼豉油,上锅蒸15分钟就即可酱爆鸡丁材料:鸡胸肉1块,黄瓜 ...

酱爆鸡丁食材:鸡胸脯肉,黄瓜,料酒,大酱,甜面酱,砂糖,盐,香油做法: 1.料酒,大酱,甜面酱,砂糖,盐兑在一起成酱汁. 2.将鸡脯肉切丁,加湿淀粉一小勺和料酒一小勺拌匀. 3.油倒入锅内,用小火 ...

猪肝拌菠菜食材:猪肝.菠菜.熟花生米.八角.草果.料酒.酱油.冰糖.葱.生姜.大蒜.生抽.辣椒油.香油.熟芝麻.盐.姜末做法: 1.猪肝洗净,放水中浸泡2个小时: 2.猪肝放入凉水锅中,煮开后,撇 ...

辣拌牛筋做法: 1.牛板筋洗净,放入高压锅里,加入桂皮.桂皮.香叶.八角葱段,姜片盖上盖煮15分钟左右. 2.将煮好的牛筋切成片或手撕成丝均可.香菜切段,加入精盐.味精.辣椒油.香油.蒜泥.生抽.少 ...

滋补银耳老鸡汤材料:鲜活银耳1盒当归适量黄芪适量甘草适量党参适量红枣适量枸杞适量.姜片少许白胡椒粒少许鸡精少许小葱少许做法 1.鲜活银耳直接入水,挖去银耳的根部并将银耳掰开,清洗 ...

山椒拌白肉食材:猪肉.野山椒.大蒜.香菜.生姜.花椒.料酒.山椒水.白糖.味精.香油.油做法: 1.猪肉洗净,入沸水锅中汆去血水,再放入清水锅中,加入生姜.花椒.料酒煮至八成熟 2.然后锅离火,焖 ...

鱼香肉丝主料猪里脊肉 250g 冬笋一小颗胡萝卜小的一根黑木耳一小把葱末一茶匙姜末一茶匙蒜末一茶匙剁椒一汤匙水淀粉(一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀) 辅料料酒一汤匙醋两汤匙生抽一 ...

蒜香花甲用料花甲250g:蒜泥:黄油做法将新鲜的花甲用盐水加几滴油浸泡(吐沙) 将花甲洗净沥干,用油爆炒至壳打开. 小块黄油放入微波炉加热后放入捣好的蒜泥.油.黑胡椒粒搅匀. 将炒好的花甲摆盘 ...

美食精选：鱼头烩饼、酱爆鸡丁盖饭、手撕香菇根 、溜肉段