美食推荐：牛菌豆腐，酱爆鸡丁，麻酱白菜，野山菌炒肉 / 开普饭

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冬日渐进的日子里没有什么是一顿火锅不能解决的事儿如果有,那就再来个铁锅炖.麻辣涮串.炭火烤肉-- 靠着暖气做梦的小吉想象着令人垂涎欲滴的美食手里的水果突然不香了美食当前还减什么肥当降温 ...

辣炒田鸡材料:田鸡肉350克(去头去腿后的重量),调味料料酒2大匙,生抽1大匙,味精1/4小匙,细盐1/4茶匙,红椒30克,生姜30克,大蒜30克做法:1.田鸡去表皮,切割去头部及趾部.将前腿,腹 ...

酱爆鸡丁食材:鸡胸脯肉,黄瓜,料酒,大酱,甜面酱,砂糖,盐,香油做法: 1.料酒,大酱,甜面酱,砂糖,盐兑在一起成酱汁. 2.将鸡脯肉切丁,加湿淀粉一小勺和料酒一小勺拌匀. 3.油倒入锅内,用小火 ...

猪肝拌菠菜食材:猪肝.菠菜.熟花生米.八角.草果.料酒.酱油.冰糖.葱.生姜.大蒜.生抽.辣椒油.香油.熟芝麻.盐.姜末做法: 1.猪肝洗净,放水中浸泡2个小时: 2.猪肝放入凉水锅中,煮开后,撇 ...

辣拌牛筋做法: 1.牛板筋洗净,放入高压锅里,加入桂皮.桂皮.香叶.八角葱段,姜片盖上盖煮15分钟左右. 2.将煮好的牛筋切成片或手撕成丝均可.香菜切段,加入精盐.味精.辣椒油.香油.蒜泥.生抽.少 ...

滋补银耳老鸡汤材料:鲜活银耳1盒当归适量黄芪适量甘草适量党参适量红枣适量枸杞适量.姜片少许白胡椒粒少许鸡精少许小葱少许做法 1.鲜活银耳直接入水,挖去银耳的根部并将银耳掰开,清洗 ...

山椒拌白肉食材:猪肉.野山椒.大蒜.香菜.生姜.花椒.料酒.山椒水.白糖.味精.香油.油做法: 1.猪肉洗净,入沸水锅中汆去血水,再放入清水锅中,加入生姜.花椒.料酒煮至八成熟 2.然后锅离火,焖 ...

酱爆鸡丁盖饭 =食材= 鸡脯肉1块 / 胡萝卜1根 / 黄瓜1根青椒1个 / 花生米 / 甜面酱 / 豆瓣酱葱白 / 蒜头 / 鸡蛋(取蛋清) =做法= 1. 黄瓜胡萝卜去皮切丁,青椒去蒂切小块, ...

鱼头烩饼鱼头泡饼较为常见,通常将菜品装盘后带一碟油饼上桌,由食客蘸汁吃:而徐师傅则为鱼头搭配了筋道耐煮的锅饼,炖鱼时就放入锅中一同烩制,吸收汤汁后十分好吃:每份菜4斤鱼头1斤饼,让客人感觉更加实惠. ...

鱼香鸡丁做法: 1,鸡胸切丁放盐腌一下,切胡萝卜黄瓜辣椒--容易熟的--都是丁,有玉兰片会更好吃了(大概都弄完需要5-7分). 2,2勺酱油2勺醋半勺糖少许盐调成汁,热锅放油,炒郫县豆瓣酱,出色放鸡 ...

美食推荐：牛菌豆腐，酱爆鸡丁，麻酱白菜，野山菌炒肉