蒸菜菜品赏析
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酥炸春卷、脆烤生蚝配鱼籽酱、鲜露豆腐丝
[酥炸春卷] 食材&配料: 猪里脊肉.韭菜.鲜菇.红椒丝.色拉油.面粉.鸡蛋.面包糠.六月鲜.鸡汁.胡椒粉.糖 做法: 猪里脊切丝上浆滑油倒出,起锅加油炒香料头加韭菜.香菇.红椒丝稍微煸炒加肉 ...
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常熟蒸菜菜品赏鉴
常熟蒸菜是常熟饮食文化的重要组成部分,也是常熟本帮菜肴首推的招牌菜.它源自于久远的陶器时代,遍及城乡百姓人家,以它的原汁原味,长期受到人们的青睐. ▼ 动人传说|常熟蒸菜的由来 在常熟民间有一个动人的 ...
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美味蒸菜 | 12款蒸菜菜品,美味又健康!
TIMELINE# <注册行政总厨>学课程/报证书/领津贴 关注上面二维码 3 天一小变,5 天一大娈! 12款蒸菜菜品 ▼ 咸肉香蒸蟹 此菜的融合体现在两方面:第一,食材的融合--把有 ...
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10款蒸菜菜品,餐厅正热卖!
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16款经典蒸菜菜品
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10款经典蒸菜菜品,厨师值得拥有!
蒸菜利用水蒸气为传热介质,使食物在成熟的过程中,更易保留其原味和食物的营养. 相较煎.炒类的菜肴,蒸菜使用的油脂较少,所以,也更健康一些.小编今天带给大家10款蒸菜,味道是相当巴适哦! ↓↓↓ 妈妈蒸 ...
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10款经典蒸菜菜品,第四道看上去很有逼格!
妈妈蒸菜卷 主料:猪肉蓉500克,虾仁100克,白菜叶600克,葱花3克. 调料:盐5克,白糖.御家康厨鸡汁各3克,天邑一品鲜酱油4克,老汤50克, 制作步骤: 1.猪肉蓉加盐.白糖.御家康厨鸡汁.老 ...
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12款经典蒸菜菜品,健康又营养,赶紧学做!
今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" 妈妈蒸菜卷 主料:猪肉蓉500克,虾仁100克,白菜叶600克,葱花3克. 调料:盐5克,白糖.御家康厨鸡汁各3克,天邑一 ...
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12款舌尖上蒸菜菜品(2)
粉丝蒸蛤蜊肉 食材 粉丝适量.蛤蜊肉适量.葱花两根.盐2克.生抽少许.香油少许. 做法 1.粉丝提前入锅煮3分钟. 2.将粉丝装入盘中,表面撒一层蛤蜊肉. 3.撒少许盐,少许生抽,香油少许,撒一层葱花 ...
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12款舌尖上蒸菜菜品(1)
黑椒蒸牛仔骨 食材 牛仔骨6块.葱1根.李锦记黑椒酱2大匙.李锦记蒜蓉豆豉酱2大匙.糖2茶匙.生粉2茶匙.料酒1大匙. 做法 1.牛仔骨冲洗一下,擦干水份,切小块. 2.放入黑椒酱和蒜蓉豆豉酱. 3. ...