12款舌尖上蒸菜菜品（1） / 开普饭

茅草虾原料: 小河虾150克.鲜香茅细丝70克.蒜米2克.小米椒圈2克.鲜香茅碎2克.美极鲜3毫升.东古一品鲜3毫升.味精1克.木姜子油2毫升.色拉油1500毫升(实耗约100毫升) 制作: 1.锅 ...

食材:龙利鱼400克:蛋清适量:白胡椒粉适量:料酒适量:盐味精糖适量:淀粉适量:姜丝适量:甜椒适量:葱段适量:香油适量做法 1.龙利鱼切片,蛋清.白胡椒粉.盐.料酒.淀粉腌制一下,红甜椒切菱形.葱切 ...

粉丝蒸蛤蜊肉食材粉丝适量.蛤蜊肉适量.葱花两根.盐2克.生抽少许.香油少许. 做法 1.粉丝提前入锅煮3分钟. 2.将粉丝装入盘中,表面撒一层蛤蜊肉. 3.撒少许盐,少许生抽,香油少许,撒一层葱花 ...

TIMELINE# <注册行政总厨>学课程/报证书/领津贴关注上面二维码 3 天一小变,5 天一大娈! 12款蒸菜菜品 ▼ 咸肉香蒸蟹此菜的融合体现在两方面:第一,食材的融合--把有 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" 妈妈蒸菜卷主料:猪肉蓉500克,虾仁100克,白菜叶600克,葱花3克. 调料:盐5克,白糖.御家康厨鸡汁各3克,天邑一 ...

蒸菜利用水蒸气为传热介质,使食物在成熟的过程中,更易保留其原味和食物的营养. 相较煎.炒类的菜肴,蒸菜使用的油脂较少,所以,也更健康一些.小编今天带给大家10款蒸菜,味道是相当巴适哦! ↓↓↓ 妈妈蒸 ...

妈妈蒸菜卷主料:猪肉蓉500克,虾仁100克,白菜叶600克,葱花3克. 调料:盐5克,白糖.御家康厨鸡汁各3克,天邑一品鲜酱油4克,老汤50克, 制作步骤: 1.猪肉蓉加盐.白糖.御家康厨鸡汁.老 ...

制法: 1.把带皮正五花肉切成薄片,纳盆加入油酥豆瓣.味精.鸡精.豆瓣油和蒸肉米粉,拌和均匀.另把土豆切成条,入油锅炸至脆硬:青豌豆煮熟,均待用. 2.把拌好的五花肉片.青豌豆.土豆条等装好盘,与煲仔 ...

常熟蒸菜是常熟饮食文化的重要组成部分,也是常熟本帮菜肴首推的招牌菜.它源自于久远的陶器时代,遍及城乡百姓人家,以它的原汁原味,长期受到人们的青睐. ▼ 动人传说|常熟蒸菜的由来在常熟民间有一个动人的 ...

12款舌尖上蒸菜菜品（1）