陕西油泼面为啥很多人做得不正宗？掌握这个秘密，省着再去饭店吃 / 开普饭

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油泼面,大概是只要爱吃面的人,就抵挡不住它诱惑的面食之一吧~在面食界有一种说法"世上面食千千万,唯有油泼最勾人".手工扯面,宽宽长长,热油一泼,滋啦一声,面宽油香,好不过瘾. 在陕 ...

Hello大家好,今天我要和大家说一说的是,如何在家自制花椒油.花椒油很多人都很爱吃,像我就特别爱吃花椒油,尤其是在制作一些美食的时候,往里面加入一些花椒油,就能起到很好的调味作用. 自己动手在家做花 ...

说到糖色,相信不少人都很清楚吧,它是一种美食中常用的上色剂,用糖色做出来的美食也会让不少朋友的味蕾爱上,不管是红烧还是糖醋.酱或者卤,都需要用到糖色,虽然说酱油也有上色的作用,但是炒糖色来上色看上去会 ...

做油炸糕时,很多人面粉就选错了,难怪做的炸糕开裂又爆炸. 你爱吃油炸糕吗?很多朋友做炸糕的时候都会怕它开裂在油锅里爆炸,对它真是又爱又怕.今天给大家分享一个不易爆炸.口感更加黏糯好吃的配方,采用的是传 ...

面条自古以来就是人民大众根喜欢的食物,面条有许多种做法:可以做拌面,可以做炒面,还可以做汤面,每种面条都有自己的特点,而且每种的做法和味道也大不相同. 相信大家都吃过油泼面,又麻又辣又香,吃起来特别的 ...

文/老马/原创 (视频链接在结尾) 年年岁岁花相似,岁岁年年菜不同!都说在年夜饭的餐桌上,素菜怎么也不会比肉菜受欢迎,事实真是如此吗?我觉着未必-- 最起码,番茄香菇这道菜就是个例外,微微的酸,略加隐 ...

美味小舍:上集视频给大家分享了怎样在家做猪肉臊子,这集分享猪肉胡卜的做法.香味醇厚浓郁,味道独特,特别的营养美味好吃.

汪曾祺曾说过"愿意做菜给别人吃的人,是比较不自私的"!从选材到处理,再到制作,一系列繁琐的流程下来,整个人都累得身心俱疲!其实,美食真的有治愈效果,每当心情不好的时候,每当因工作学 ...

陕西油泼面为啥很多人做得不正宗？掌握这个秘密，省着再去饭店吃