中国诗歌学会会长杨克题
【作家简介】
谢松模，安𡽪省望江县人。中学退休教师，从教四十年，教学生涯中主要从事中学的数学教学。爱好阅读、写作、书法等，且虚为县作家协会会员。平日里喜欢用自己的QQ网名“公莫先生”或微信网名“一棵松”在网上写些没有多少文气和分量的散文、杂记及诗歌等，以表达自己对生活的感思和浅见，偶有作品发表并获奖，退休后曾出版个人诗集 -----《秋枫集》。
人生沉浮细品茶
谢松模
中华之人的爱茶之习自古至今。烹茶、沏茶、品茶、写茶诗、著茶文，可谓茶事缤纷，摇曳多姿。然而在这纷繁的茶事中无不蕴含着深厚的茶情、深刻的茶理、香浓的茶趣。待客茶水先，人好水也甜。这茶水之贵由此可见。所以自古喜好品茶之人都看重水的质地以及汲取的方式。因为水为茶之母，好茶必用好水。在茶与水的融合中，水质的好坏势必决定着茶的品质。明末清初的张大复就在他的《梅花草堂笔谈》中这样说：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶之八分耳”。诚然，水好即便茶叶稍次，亦能提携茶味；反之水次，就会令茶的品质降格。古代许多的爱茶之人为取得烹茶之水总是不遗余力，精心收集那些“朝露之水、初雪之水、清风细雨之中的无根之水”（无根之水：不使落地之水）；冬天，扫梅花瓣上的雪，用罐密封，埋于地下，《红楼梦》中的妙玉即有此雅癖。有茶诗亦云：“汲来梅上雪，漫煮一壶春。翠色随波动，清香满室匀”。古人对烹茶的燃料也颇有讲究。好的燃料火力持久，不生烟且无异味。油污的炭与柴皆不可取，腐木朽株也不可用，唯以带有火焰的炭火为最佳。唐温庭筠的《采茶录》中亦云：“茶须缓火炙，活火煎。活火谓炭之有焰者。当使汤无妄沸，庶可养茶”。他还进一步描写了茶汤由静止到沸腾的过程：“始则魚目散布，嶶嶶有声。中则四边泉涌，累累连珠。终则腾波鼓浪，水汽全消”。寥寥数语，使人如见其状，如闻其声。用这样的炭火烹茶，会使茶味更加清香纯正。唐时的一代茶圣陆羽在其《茶经》中说：烹茶，“首火用炭，次用劲薪”，因劲薪耐火。那些一燃即熄的如刨花、谷禾之类定然不可取。烹茶、沏茶、品茶之事对环境亦有要求，就是讲究一个“静”字。内敛含藏，环境静幽、洞察表里，心如止水、气定神闲。茶事活动亦可说是恬淡雅致，高洁娴静之举，正所谓“欲达茶道通玄境，除却静字无妙方”。通过细吮慢啜，步步领略，方可在舌尖齿下咂摸出茶的韵味。清人戴震的《赏茶》诗更是极写茶事环境的静幽：“自汲香泉带落花，漫燃石鼎试新茶。绿荫天气闲庭院，卧听黄蜂报晚衙”。这庭院之“静”连黄蜂飞过都能听见。宁静、闲适、茶气氤氲，茶人之情趣还有什么比之更甚的了！茶事还贵于“放”。放下杂务、忙里偷闲；卸去杂念，舒缓身心。人之所以感到苦恼，就是心中有着太多的“放不下”，放下即解脱。佛曰：“放下亦放下，何处来牵挂？做个无事人，笑谈心月大。”闲然起坐，轻扇风炉，细听茶铫之鸣声，静观汤水之变化，笑谈星月，自在人生，何等的惬意而旷达！今有茶诗亦云：“沉浮等闲看，聚散莫思因，识得其中味，心襟不染尘”。细斟慢啜，舒展身心，也就是放下了烦恼。世间本来就美好，纵有瑕疵，也当乐观待之，这是积极而可贵的人生观，亦为人生最美妙的境界。中华茶道以自然朴实为圭臬，一切茶事活动皆应顺其自然，动中寓静，如山石流泉。诗圣杜甫的《品茗》诗云：“落日平台上，春风啜茗时。石阑斜点笔，桐叶坐题诗。翡翠鸣衣桁，蜻蜓立钓丝。自今幽兴熟，来往亦无期”。这落日、春风、青石、翠鸟、梧桐、蜻蜓等诸多物象浑然成一副动静结合，悠然清新的品茗图景。自然谐美的氛围里，诗人更是把自己也融入了这美丽的画卷之中。道法自然，恬淡静雅，返璞归真，无不让人在清茗茶香之中享受着一种精神与自然的交融之美，更有一种“无我无形、天人合一”的超然之妙，这品茶之情、之理、之趣极也。也足见茶事乃一种文明尚美之为。“茶”自古都与人的生活密不可分，可以说是做人谋事不可或缺的益友。品茗可以陶冶情操、自省修德。人们在品茗中审美，使之清醒地审视自己并看待他人，茶的精神能滋养人们坚持做人的准则，不为环境而左右。所以欧阳修在他的《又井茶》中说：“岂知君子有常德，至宝不随时易变”。茶能使人兴奋，但亲而不乱，爱而敬之；茶能令人提神，但动而致静，严而谨之；茶能让人去货，但怡情养性，清而净之。茶气养人，茶品高尚，人皆不可负茶与茶之精神。祈愿世人能尽享茶趣，慢品茶香，满怀茶情，深谙茶理，以彰中华茶文化之贵，以续中华茶道之文明！
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