美丽中国-1079：广东小城梅州 / 开普饭

前言客家菜,以梅县为其美食中心,属粤菜里的山系菜,口味重油重盐,食材多家禽亦偏野味,过去一般认为是有少数民族饮食特色的南方特色菜,近年来,梅州客家地方学研究人士多解读为中原/中州菜的遗存.认为是蕴含 ...

梅州菜具有鲜明的客家菜肴特色,菜味鲜咸,吃口脆嫩,下面就跟小编来看看梅州的客家小吃吧! 梅县清水鲩圆清水鲩圆是广东一道汉族传统小吃,鲩圆是老少皆宜的食品.鲩圆是老少皆宜的食品.将鲩鱼去鳞洗净.去头, ...

家族显赫历尽沧桑的雅加达皇都酒楼(Fong Tu Restaurant)的老板曾昭淦. 印尼惠州会馆及赖氏宗亲会副主席赖科桦(木荣)请客. 雅加达的五华籍乡亲陈森华也是酷爱梅州客家菜的. 机缘巧合认 ...

发一组1910年代广东梅州地区客家人的生活老照片,带你领略下原汁原味的客家生活. 客家人通常生活在山区,由于山多田少等原因,男人们纷纷外出营生:客家女人们负责料理家务.出门干活.为方便田间劳作,自古 ...

编者按: 南粤大地孕育了灿烂多元的岭南文化,每一座村落都有自己的故事与乡情.产业兴旺.生态宜居.乡风文明.治理有效.生活富裕是乡村振兴战略的总要求.方志广东推出"古村新貌"专题,让 ...

漫话春节梁徳新收集整理过年是中国民间最隆重的传统节日.崇尚传统的客家,围龙屋里的春节更有着一番浓郁的亲情.客家人过春节,一般分为三个阶段,第一个阶段是从十二月二十四日入年界至除夕为准备阶段:正 ...

梅州大事记(2017年) 千年潘田|潘田先民及潘田地名探源百年潘田| 老照片的故事:1965年,潘田公社中心大队文艺宣传队成立千年潘田| 宋代大诗人杨万里:经过潘田时,写下了一首诗......解密 ...

广东大埔县客家人,印尼华侨张弼士,华人当之无愧的真正首富. 张弼士广东大埔县客家人, 新加坡开国国父李光耀,延生了李显龙,成就了父子总理. 李光耀李显龙不论是文天祥抗元的崖山之后,还是洪秀全天京 ...

寻味梅县以寻美食味道之名,享梅县人情味之旅推荐小吃畲江菊花糕菊花糕是客家传统名糕点之一菊花糕里并无菊花粒小.柔韧.甘甜民国时期,客家人往返南洋时菊花糕是必带的"等路" ...

今天的文章[寻味星球]公众号(ID:eat_planet)阿球所写,从县城风味.本地攻略到人情味小店.餐厅指南都有,喜欢的话请关注它哦

-广东省佛山市顺德区- 在世界美食之都寻味广府俗话说"食在广州,厨出凤城".广州人好吃,全国皆知,从飞禽走兽,到花鸟鱼虫,就连隔壁"胡建人"也跟着被戏谑的写进 ...

忆江南,最忆是浙江. 浙江一带的美景自古就很出名, 在很多诗人笔下也经常提及, 这座宝城隐藏了太多的风景. 一年四季,与昨天不同, 所以你总是想去就去. 01 『古城水乡』乌镇江南是小桥流水,桨声 ...

外卖红包美团/饿了么/最高/66元每次提到大海几乎所有人都会怦然心动它似乎有一种魔力总是能让见过它的.甚至没见过它的人都抱有美好的幻想它波澜壮阔.神秘幽深.静谧宁静好似能包容一切如果 ...

春夏的季节即将接踵而来,对于海的幻想,便愈发的浓烈. 国外海岛的热烈,国内海岛的悠闲,那个关于蓝色的世界,无比纯净又浪漫. 可是,在广东,藏了一片"独特的海",被国家地理评为&qu ...

小飞君前几天在某瓣上冲浪,刷到一篇安利全国旅行地的帖子,其他的省份全是美美美美美! 唯独到了广东,变成了吃吃吃吃吃

在旅行圈有这样一个说法,吃海口.住琼海.玩三亚! 当去海边被三亚抢尽风头的时候,不妨来这些海港小城,低调而内敛,非常值得一去. 湛江湛江位于粤西的湛江,别称"港城".这里的老建筑 ...

每年冬天,温暖的海岛,都成了很多游客最喜欢的旅游目的地,加上中国进入老龄化社会,物质条件的丰富,也让很多人开始考虑,把风景优美的海岛作为将来养老的地方,在广东有个低调的小城,这里环境优美,旅游资源丰富 ...

开渔啦!开渔啦! 前几天,广东终于开渔啦! 上千艘渔船同时驶向大海,场面浩浩荡荡又壮观无比. 一张张渔网撒向大海,带回来一船又一船的海鲜. 皮皮虾.梭子蟹.小黄鱼.鱿鱼.扇贝.明虾等等...光是听着就 ...

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