记忆｜脂油圆子甜，脂油渣子香 / 开普饭

图文/杜辉板油是指猪肉里面.内脏外面成片成块的油脂叫"板油",这是猪油最集中的地方,出油率高.炼出的猪油和炼油剩下的油渣都是很好的食材和美味. 自己是70末,所以小时候虽然也穷, ...

吃猪油有补虚.润燥.解毒之功效. 我们家以前每到杀过年猪时,爸爸妈妈都会忙上半天,把新鲜的肥肉去皮和板油切成小块,再炼上好几个坛子的猪油,说是要管上一年.有时也把猪的板油抹上盐挂起来做成腊猪油,每次炒 ...

铁锅因使用寿命长.耐高温.导热快又均匀等优点,长久以来是不少家庭的首选厨具.但是,新买回来的铁锅不能立刻使用,一方面因为锅的表面会有一些防锈涂层,另一方面,新锅用起来又粘又涩,所以一般都会先开锅,再使 ...

国艳凤凰系列地道勐海料国艳凤凰系列制作于2020年8月,包括两款生熟砖茶和两款生熟沱茶. 此次为大家推荐的凤凰生砖,原料选自勐海茶区,滋味饱满且层次感丰富,山野气韵上扬,喝完许久口腔内都弥漫着甘甜 ...

肥儿丸趣味记忆. 黄神兵使君子卖香猪肉. 黄连神曲使君子麦芽木香猪胆汁肉豆蔻.

近几年大热的易武微小产区中,薄荷塘当属其中最耀眼的一颗明星. 薄荷塘古茶园位于原始森林深处,树龄较大.树型较高的古茶树在业内被誉为"高杆古树":树龄在百年以上.树高超过2米的古 ...

这款面包可盐可甜,口口都有花生颗粒的浓香.消耗做汤圆用的花生酱,做的时候突然想吃咸口的,于是用生抽调整花生酱的稠度和咸度,出来的效果特别棒,入口浓香.微咸回甜,每一口都能嚼到花生颗粒,幸福感满满.也可 ...

记忆在传承中历久弥香时光荏苒岁月如梭,转眼间我即将迈入不惑之年,回忆最初对年的记忆,思绪万千.对于我们这一代而言,童年对过年充满了无限憧憬.那时,正值改革开放,生活并不富裕.过年意味着不仅有各种好吃 ...

中国诗歌报★有温暖有情怀马新朝,原第三届鲁迅文学奖获得者.中国诗歌学会副会长.中国诗歌报编委会主任.河南省作家协会副主席.河南省文学院副院长.河南省诗歌学会会长. 中国诗歌报女诗人创作室编辑部成员 ...

粮油店,留在很多上海人的记忆中.上世纪80年代,正是上海粮油店发展的鼎盛时期.在上海,仅当时老静安就开了100多家粮店.油酱店.粮油综合店,几乎离家不远的地方都有一家.买米.买面.买杂粮,去粮店:买食 ...

长按封面扫码播放高清MV幻灯器材: Canon EOS 5D Mark III 焦距: 63.0 mm 光圈: f/2.8 作者:呀呀糖粉编号:043236 绍兴糖粉微博:@呀呀呀王在这个夏日 ...

记忆｜脂油圆子甜，脂油渣子香