今日立秋，青山学这12道菜，合理“贴秋膘”，顺应时节，健康入秋 / 开普饭

今天吃什么?我来帮你选! 每天为你搭配"一日三餐" 来点不一样的家常菜, 给家人们换换口味吧~ 有素有肉又有汤, 吃过的都说好! [芹菜炒香干] 用料:主料欧芹1把豆腐干(香干 ...

▼ 炒肉片.炒肉丝是大家经常做的家常菜,但很多人都有这样的困扰:自己在家炒的肉总是太柴,不像外面饭馆里吃的那样嫩滑爽口.今天心儿就教你1个小技巧,这样炒出来的肉一点也不柴! 腌制肉丝的时候放入少许盐, ...

材料:丝瓜五花肉干辣椒蒜料酒盐胡椒粉六月鲜特级酱油做法: 1.五花肉切成薄片,丝瓜去皮切滚刀块. 2.热锅内放入适量油,放入辣椒蒜末爆香,转中火. 3.倒入五花肉翻炒均匀后倒入料酒. ...

干煸大虾土豆条食材:虾350克.土豆1个.尖椒1个.洋葱1/2个.适量油盐.姜1片.大蒜2片.适量辣椒.适量干辣椒.料酒1汤匙.胡椒粉1/2茶匙.淀粉1汤匙.生抽2汤匙.生抽2汤匙等. 做法: ...

爆炒肥肠食材:猪大肠.红辣椒.青辣椒.姜.蒜做法: 1.辣椒洗净,切块备用 2.清理肥肠,小窍门:先正面用盐和碱,一起搓,撸着洗.然后把肠子翻过来,反面,也同样洗.会洗掉很多油.直到水清,没什 ...

青椒炒猪肝 / 食材 / 牛肝300克.油2汤匙.盐1茶匙酱油1茶匙.米酒几滴生粉1茶匙.蒜苗1根青椒2个.生姜2片 / 步骤 / 1.备好食材. 2.牛肝清洗一遍后切片,用清水漂洗几遍,洗 ...

芙蓉鳜鱼卷特点:色泽明快,鱼卷鲜嫩.脆爽. 原料:鳜鱼1条(约750克),豆芽200克,鸡蛋清750克,三花淡奶50克,紫色圆白菜150克,西兰花150克. 调料:盐6克,味精7克,胡椒粉5克, ...

凉拌藕片食材:莲藕500克,大蒜.小米辣.香菜.辣椒粉适量,生抽.香醋各10克,花椒油5克,白糖3克,蚝油5克,盐.香油.芝麻适量. 1.莲藕去皮洗净后,切成薄片,放入锅中焯水断生后,捞出放入冷 ...

香辣排骨食材:排骨,小米椒,青椒,红椒,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,盐,鸡精,料酒,葱,姜,蒜做法: 1. 排骨洗净,放入锅中,倒入水,料酒,葱姜焯一下,捞出备用. 2. 切好小米辣,青椒,红椒,姜 ...

洋葱孜然牛肉食材:洋葱1个.牛里脊肉300克.青椒1根.红椒1根.芝麻1勺.孜然粉1勺.香菜1根.胡椒粉1勺.料酒1勺.淀粉1勺做法: 1.洋葱切块,牛里脊切薄片,青椒.红椒分别切块: 2. ...

花椒拱嘴材料:卤熟的猪拱嘴200克. 辅料: 金针菇50克.青笋丝100克. 调料: 豆瓣酱10克.泡椒茸10克.干青花椒.干辣椒(自制刀口辣椒)20克.姜米15克.蒜米15克.葱花15克.香菜 ...

香菇素鸡枝竹煲材料:素鸡.硬豆腐.枝竹.冬菇.红萝卜.大葱.粟米笋.姜.葱.蒜头.豉油.老抽.盐.白胡椒粉做法 1.用水浸泡冬菇至软身,切成一半,把硬豆腐切片,素鸡切成容易入口的大小,把大葱切 ...

今日立秋，青山学这12道菜，合理“贴秋膘”，顺应时节，健康入秋