中医说 | 清明时节湿气重应该煲什么汤喝什么茶？ / 开普饭

清

明

养

生

眼下临近“雨纷纷”的清明时节，体内体外湿气都重，出现疲倦、犯困、打瞌睡是常有的事。脾胃虚弱、血气不足的人，由于体内阳气跟不上外界阳气升发的步伐，更容易出现这些春困的症状。那么，怎样才能克服春困现象呢？除了保证正常的夜眠、午睡之外，还要保持适当的运动、饮食调理以及环境调节。煲汤做菜时可适当加入豆蔻、砂仁、茯苓、薏米、白扁豆等健脾祛湿的食材，以祛除体内湿气，醒脾助神。亦不妨喝点茶品，以提神醒脑。

清明前采的茶，叫明前茶，滋味鲜活，且香气怡人，是最有品质的春茶。中医认为，茶叶性味苦、甘、凉，入心、肺、胃经，有清热除烦，清利头目，消食化积，通利小便之功，适用于热病烦渴，风热头痛，食积不消，小便淋涩等。《本草纲目》言其“茶苦而寒，阴中之阴，沉也降也，最能降火，火为百病，火降则上清矣……。温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒，使人神思清爽，不昏不睡，此茶之功也……”。

● 决明子茶 ●

可将炒决明子直接泡茶饮用，亦可加入绿茶或红茶同泡。决明子性微寒，泡出的茶有淡淡的青草香，稍苦，对于肝火大，容易发脾气的人，是个降火的良方，可清热、疏通肝气、通便。

● 桂花茶 ●

桂花香气浓郁，滋味醇香适口，是不错的花茶饮品。桂花从中医角度讲属于辛温的，搭配红茶，可促进食欲、助消化、暖胃的作用，对于脾胃虚弱但又想喝茶的人来说，是非常理想的。但每次冲泡桂花的量也不能太多，水温不要太高，一般在85摄氏度左右，可以先少倒一点温水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满，浸泡2到3分钟便可以喝了。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，经常喝喝桂花绿茶或桂花乌龙茶，也可起到缓解作用。