“红染酱”势不可挡，为什么是酱酒？ / 开普饭

这是山荣说酒公众号的第433篇原创文章 "管好自己的人,关好自己的门!" 昨天,遵义市酒业协会.仁怀市酒业协会在其发布的<致产区酿酒人的一封信>中特别指出. 前天,仁怀 ...

这是山荣说酒公众号的第510篇原创文章鼓吹了一个月,中国食品发酵工业研究院主办的『酒体设计师』班,今天终于在仁怀开班了! 酒体设计,说白了就是白酒勾兑.勾调.了解中国白酒勾兑技艺沿革的人都知道,『酒 ...

这是山荣说酒公众号的第516篇原创文章应我的提议,仁怀市职工技能大赛时,对上甑摘酒项目进行了网络直播. 我的理由很简单:让上甑摘酒大赛的网络直播成为产区的『公开课』.毕竟有陈孟强.曹大明等专家全程讲 ...

4月28日,中国酒业协会第六届理事会第二次(扩大)会议在北京召开.会上,对2020年中国酒业的整体运行状况进行了分析,并公布了2020年中国酒业的重要数据. 1 全国规上酒企完成酿酒总量5400万千升 ...

这是山荣说酒公众号的第443篇原创文章『窖池里的糟醅毕竟不是矿井里的矿,早点晚点不影响产质量!』仁怀产区酒企复工复产,着急的除了酒老板,还有窖池里的糟醅. 2月11日.14日,仁怀市酒业协会连续召 ...

这是山荣说酒公众号的第442篇原创文章致即将复工酿酒人的一封信各位即将复工的酿酒人(企业家): 根据仁怀市委.政府的统筹部署,我市部分白酒企业将有序复工复产,各位酿酒人也将重返岗位.在此,我们向返 ...

这是山荣说酒公众号的第468篇原创文章搞错原料.混淆工艺的酒老板请注意! 山荣说酒: 一年一度『315』!本来,我想聊聊白酒行业那些著名『影帝』和『牛皮匠』的,但转念一想,不对,这么干打击面有点大. ...

这是山荣说酒公众号的第480篇原创文章写给投资者的一封公开信山荣说酒: 3月23日以来,『投资200亿,四川要在赤水河对岸再造一个茅台镇!』的消息,赚足了白酒圈的眼球. 对此,四川.贵州官方.民间 ...

这两天,仁怀市符合条件的部分地方酒企陆续复工复产的同时,也打响菌落和食品安全"保卫战"--防止酿酒微生物在消毒过程中被误杀,也避免生产环境受污染. 仁怀市是世界酱香白酒核心生产基地 ...

这是周山荣公众号的第797篇原创文章大家好,我是周要火. 近期微信平台改变了推送规则,并不是按照时间先后来排序. 想要第一时间看到周要火的推文可以把[山荣说酒]标为星标,每次读完后点个[在看] 这 ...

“红染酱”势不可挡，为什么是酱酒？