美食推荐：五香爆三丝、豉油鸡、脆辣鸭肠、黑椒芦笋炒蛋的做法

豉油鸡

材料：

鸡、姜片、葱、豉油、白糖

做法：

1.把葱段和姜片铺在锅底，多放点姜、葱不但更加美味，还可以防止糊底。

2.把鸡整只放在姜、葱上面，加入白糖、豉油，盖上锅盖，中火煮开，转小火慢慢焗。

3.中间翻3次，让整只鸡可以上色均匀、入味。

4.从鸡大腿中插入筷子，没有血水出来就表示熟了，转大火把酱汁收至浓稠。

5.出锅后晾凉，再切成块，把酱汁淋在上面即可。

五香爆三丝

材料：

包菜、豆腐皮、韭菜、辣椒、姜、油、五香粉、蚝油、辣椒油、盐

做法：

1.把全部食材菜切好备用，锅中加油烧热，加入姜片煸出香味，接着加入包菜大火翻炒均匀，加五香粉、蚝油和辣椒油炒匀。

2.接着加入豆腐皮和盐调味，然后再加入红辣椒和韭菜，韭菜炒软即可出锅。

脆辣鸭肠

材料：

鸭肠、洋葱、辣椒油、芝麻油、酱油、醋、胡椒粉、姜、蒜、盐、鸡精、葱

做法：

1.将鸭肠剪开清洗干净，洋葱切丝备用。

2.锅中加入适量水，加入料酒、葱、姜煮开，将鸭肠放入锅中煮至鸭肠卷起边捞出。

3.切好的洋葱放在盘子的底部，把鸭肠放在上面。

4.在碗中加入芝麻油、辣椒油、醋、酱油、胡椒粉、姜、蒜、盐、鸡精调匀，浇在鸭肠上，撒上葱花即可。

黑椒芦笋炒蛋

材料：

芦笋、鸡蛋、蒜片、葱花、黑椒碎、盐

做法：

1.芦笋洗净，去掉老的部分，鸡蛋加盐，葱花打散。

2.清水烧开，加少量食盐和油，芦笋焯熟。蒜去皮切片。

3.起锅热油，爆香蒜片，下芦笋翻炒几下，倒出备用。

4.平底锅烧热油，倒入蛋液，炒至快要凝固时，把芦笋倒入，翻炒几下，加入黑椒碎炒匀即可。