大厨教你做地道的五香鲅鱼，注意这几个步骤，保证鲜嫩入味吃不够！ / 开普饭

胶东人对鲅鱼有很深厚的感情,就如同北方人逢年过节要吃饺子一般,胶东人逢年过节要吃鲅鱼,而且鲅鱼还多会被作为压轴菜,鲅鱼可以包饺子,亦可做成熏鲅鱼.酱焖鲅鱼,大家完全可以按照个人的喜好做,熏鲅鱼的时候需 ...

准备材料鲅鱼1尾,八角.香叶.桂皮各25克,五香粉适量,老抽.料酒.味精.白糖.葱.姜.花生油各适量开始制作 1 将姜切片,葱切段:鲅鱼用斜刀改成厚段. 2 鲅鱼段放碗中,加老抽腌5分钟. 3 将 ...

之前不少暖粉来问过小暖,有什么好吃的下酒菜吗,家里来亲朋好友难免喝上几杯,每次下酒菜不是花生米就是外面买的卤味,都快吃腻啦! 小暖这就来给你们想办法啦!好酒当然要配好菜啦,小暖今天带来的下酒菜有牛肉丝 ...

秋天到了,也到了收获各种美食的季节.随着天气逐渐转凉,各种美味海鲜也端上了寻常百姓的餐桌,在众多海鲜中,秋天的鲅鱼是最亮眼的.现在黄海.渤海海域伏季休渔期已结束,秋季的海鲜正是肥美的时候,海鲜市场上的 ...

茶树菇是一种药用价值很高的食材,味道鲜美.气味香浓,今天我们就用茶树菇做一道美味佳肴:茶树菇炖土鸡,汤鲜味美,喜欢的朋友可以尝试一下. [茶树菇炖土鸡所用的原料] 土鸡一只.茶树菇(茶树菇是我们提前泡 ...

大图模式常说猪肝补血,猪肝含铁量较高,而且容易被人体吸收.猪肝是猪体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一.动物肝脏营养极其丰富,其他食物很难代替, ...

大厨教你做地道的五香鲅鱼，注意这几个步骤，保证鲜嫩入味吃不够！