【学下厨】万能秘方随便一拌就好吃 / 开普饭

夏天美食中,少不了的一个品类就是凉拌菜,主打简单开胃,荤素皆可拌,酱料随心搭,是为凉拌菜的精髓也. 今天推荐的凉拌菜是凉拌鸡腿肉,鸡腿的吃法很多,有卤鸡腿,炸鸡腿,烤鸡腿等等. 夏天吃的时候,如果一大 ...

韭菜又叫懒人菜.长生韭.扁菜等,在我们日常生活中多为常见. 一般多作为配菜出现,比如韭菜炒鸡蛋,韭菜炒虾仁,韭菜炒培根,韭菜炒猪肝等. 除此之外,韭菜还经常出现在一些小吃小食中. 比如韭菜饺子,韭菜包 ...

万能酱料做法,就是需要准备葱花,花椒,食用油,蒜蓉,蚝油,生抽,熟芝麻还有盐.首先我们需要将食用油倒在碗中,加入葱白,还有花椒,放在微波炉里加热五分钟左右,葱白略有些变黄之后取出来.也可以找他们,倒在 ...

春日便和自然一起种下希望与理想,秋冬则学会隐藏,而孩子们在夏天疯长,这一切都是季节的故事. 今日『立夏』,阳光开始热烈,水波逐渐温柔,万事万物都明亮而充满活力.我们也跟着季节的角度选择食物,调整生息的 ...

天气热,总想吃点凉菜- 柠檬虾.腌凤爪.拌黄瓜.蒜泥白肉.辣鸡丝.酸豆芽.口水鸡.醋溜海蜇-- 谁能料到,平日寡淡无味的水煮肉.水煮菜,只要浇上几勺自制调料,竟好吃如斯. 但也有小伙伴疑惑,同样调料, ...

暖粉们周三好呀,假期也准时更新的「干货日记」来咯 ,喜欢记得文末给勤劳的暖暖点个赞. 今日立夏,也就是说过了今天就正式告别春天,进入夏天了.虽然一天比一天热,但离西瓜.泳池.小龙虾也就不远咯!想想就开 ...

腐竹,豆制品中的"营养冠军'.很多人喜欢拿它来涮火锅,作为素菜中的最佳食材,腐竹还可以做出很多道美味.凉拌.快炒.煮粥.煲汤...都很擅长! 腐竹也是出了名的低热量,高蛋白食材,好的腐竹蛋白 ...

今天是周三,欢迎来到暖暖的「干货日记」. 做这个栏目,没别的,就是为了解答暖粉们日常在厨房里遇到的各种问题. 上至厨房窍门,下至日常食材.调味料扫雷,暖暖在这里分享的全是0水分.最实用的干货.甚至还会 ...

鱼香茄子食材:茄子.青椒.葱姜.猪肉适量.生抽.醋.料酒.郫县豆瓣酱.植物油.淀粉做法 1.茄子切成滚刀块,用清水洗两遍,加一点盐,腌制一会儿. 2.猪肉切片,加入一勺料酒一勺生抽,一勺淀粉,搅 ...

芹菜烧豆腐材料:北豆腐300克芹菜100克.豆油少许食盐少许蒜5克香油少许水淀粉适量高汤适量做法: 1.北豆腐一块,切成1厘米左右的小方丁 2.芹菜切小段 3.锅里倒油,炒香蒜末,倒入豆腐丁,滑散 ...

【学下厨】万能秘方随便一拌就好吃