美食精选：栗子红烧肉、咖喱白菜、五彩年糕粒的做法 / 开普饭

一说起炒年糕,大部分人脑海里浮现的都是辣炒年糕,红彤彤的一盘,一边吃一边辣的直伸舌头,口里还念念叨叨:太辣了太辣了,一边还继续往嘴里放.辣炒年糕确实很好吃,吃的时候感觉很过瘾,一天之后的菊花真的受不了 ...

豆腐炒白菜食材:卤水豆腐半块,白菜半根左右,干辣椒2个,老抽1勺,生抽2勺,盐2克,葱姜蒜适量做法: 1.豆腐切成2厘米小方块.白菜切丝.准备葱花,蒜片,姜片,辣椒段 2.锅中放入少许油,油热后依 ...

红烧肉焖饭原料:五花肉1块.土豆1只.洋葱1只.米. 调味料:酱油.盐.油.料酒.淀粉.清水. 步骤: 1.五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱.土豆切丁; 2.锅中放入适量油,将肉块倒下 ...

虾仁炒白菜做法: 1.将虾仁提前解冻,洗净,加入适量姜末,胡椒粉.料酒.玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右. 2.将大白菜切开,留一半,然后洗净,切段,胡萝卜擦丝,大蒜瓣切丁. 3.热锅倒油,加入大蒜 ...

豆皮炒白菜食材:豆皮4张.大白菜1/2棵.油盐适量.葱1段.姜2片.大蒜2瓣.蚝油1汤匙做法: 1.将大白菜剥开,洗净,沥净水分,葱切葱花,姜切末,大蒜切片: 2.将白菜叶竖着对半切开,将刀斜45 ...

豆瓣鲫鱼 [材料]鲫鱼750克.郫县豆瓣2大匙.肉汤(或开水)1.5碗.油.姜3片.蒜2瓣.香葱3根.糖2匙.醋2匙.酱油2匙.料酒5匙.淀粉1匙 [具体做法] 1.鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼档工作 ...

鱼香白菜粉皮 ●食材:猪五花肉200g.白菜300g.粉皮1张.豆豉适量.豆瓣酱适量.陈醋适量.白糖适量.盐适量.酱油适量.生姜适量 ●做法: 1)白菜择洗干净,用手撕成大块,粉皮用剪刀剪成需要的大小 ...

红烧肉食材:五花肉,葱,姜,八角,桂皮,香叶,冰糖,老抽,生抽做法: 1.五花肉洗净,切成2cm见方的块,放入清水中,加入10ml料酒浸泡10分钟. 2.将五花肉连水一起倒入锅中,烧开后焯2分钟, ...

虾仁炒白菜做法: 1.将虾仁提前解冻,洗净,加入适量姜末,胡椒粉.料酒.玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右. 2.将大白菜切开,留一半,然后洗净,切段,胡萝卜擦丝,大蒜瓣切丁. 3.热锅倒油,加入大蒜 ...

香菇肉片食材:鲜香菇.姜.肉.青椒.红椒.油.酱油.生抽.盐.鸡精.葱花做法: 1.新鲜香菇洗净去蒂后切片,姜洗净切片,肉切片,青红椒切圈 2.锅里放油爆香姜片,放入青红椒炒出香味 3.放入香菇片 ...

美食精选：栗子红烧肉、咖喱白菜、五彩年糕粒的做法