二月二，习俗吃猪头肉，青山学教你5种猪头肉做法，荤素搭配，吃着不腻 / 开普饭

初伏马上到了,这5道凉拌菜要多吃,清凉爽口开胃下饭,太舒服了!夏天不可错过的几款美食,清凉解馋,每一款都各具特色,真过瘾! 一.[柠檬凉拌牛肉] 配料:牛肉1000克 1勺半生抽.半勺老抽.1勺蚝油. ...

猪头肉的做法很多,今天分享一道把猪头肉凉拌的做法,用猪头肉.洋葱.花生米.香菜,加上调料,放在一起拌,有荤有素,滋味浓郁,猪头肉吃着不腻,味道香浓,用来下酒再好不过了,是喝酒人喜欢吃的一道下酒菜! 洋 ...

NO.1 宿迁猪头肉准备食材如下:猪头肉2500克,食盐30克,酱油40克,桂皮7.5克,甜面酱50克,茴香7.5克具体做法如下:猪头泡入水中洗净,镊去细毛,割下双耳,去掉猪眼圈.嘴唇.耳圈. ...

[腊肠炒蒜苗] 食材:香肠,蒜苗,红辣椒,油,盐,大蒜,胡椒粉制作方法: 1.将腊肠洗净后放入高压锅中蒸上十分钟, 凉后切片备用. 2.将切片的腊肠和蒜片放入锅中. 3.加入少量的油,慢慢翻炒. 4 ...

肉末茄子用料:茄子.猪肉馅.姜末.葱末.蒜末.生抽.料酒.白砂糖.盐.淀粉少许.豆瓣酱1大勺做法:1.茄子切丁用少许盐腌一会儿,将腌出的水倒掉,用清水冲一下捞出沥干水分: 2.猪肉馅用料酒.糖.生 ...

青豆炒腊肉食材:青豆.腊肉.大蒜,干红椒做法: 1,将腊肉煮熟,切成片. 2.青豆放入开水中焯熟,捞出沥干水. 3.锅里放油,将腊肉煸香后捞出,锅内留底油下入干椒,煸香后,放放青豆翻炒,同时加入酱 ...

黄金凤尾虾食材: 300g新鲜明虾.适量油.适量盐.1勺番茄酱.适量生姜.适量面粉.1勺料酒做法: 1)大虾去头 2)剥皮,留下尾部和尾部前一节的虾皮不剥,用刀在大虾的背部切口 3)剥好皮的虾用料 ...

[清蒸鲈鱼] 鱼肉是营养丰富的优质蛋白,口感鲜嫩,适合多种烹制方式.而做法最简单又鲜美的做法,莫过于清蒸.北京市场上鲜鲈鱼是18一斤,买上一条清蒸再简单调味,立秋吃它正当时. 食材准备: 鲜鲈鱼一条 ...

一.宫保虾仁食材:北极虾.花生米.生抽.醋.盐.鸡精.料酒.花椒.辣椒.胡椒粉.水淀粉. 做法: 1.虾去壳后加料酒和胡椒粉腌制30分钟去腥. 2.花生米小火炸酥脆备用. 3.挑一个宫保汁子,按照一 ...

芦笋炒虾仁用料:虾仁.芦笋.料酒.盐.姜丝.淀粉.白胡椒粉.青葱.干辣椒: 做法 1.先用一点料酒,姜丝,淀粉和白胡椒粉腌制虾仁.同时将芦笋洗净,斜切成片.青葱和几段干辣椒备着: 2.热锅里倒油,油 ...

青椒马铃薯丝材料:尖椒1个.马铃薯1个.香葱2棵.生抽1茶匙.香醋1/2茶匙.味精少量.食盐少量. 做法: 1.首要食材:大马铃薯1个.尖椒1个香葱2棵. 2.马铃薯去皮先切成大薄片,再切成细丝. ...

二月二，习俗吃猪头肉，青山学教你5种猪头肉做法，荤素搭配，吃着不腻