客家黄酒的传说
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梅州非遗美食(六)| 血脉之酿——客家娘酒
来源:掌上梅州 客家娘酒,酿出客家情 中国许多地区都出产黄酒,客家黄酒以独特.古老的火炙酿酒工艺独树一帜,口味尤为醇美.被客家人亲切地称为"娘酒". 一声娘酒道出了客家黄酒的精髓 ...
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黄酒入药功效大——以客家黄酒入药用的儿科验方
第 1654 期 作者 / 黎崇裕 广东省珠海市中西医结合医院名医工作室 编辑 / 许红红 ⊙ 校对 / 钱秀华 本文内容摘自国家正规医学图书.杂志.报刊等,文底有具体来源出处.文章标题为原标题.文中 ...
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客家黄酒入药治疗妇科疾病
客家黄酒入药治疗妇科疾病 黎崇裕 (珠海市中西医结合医院 广东 珠海 519000) [摘要] 客家黄酒多用糯米酿制,民间多以其入药.因女子以血为本,酒可"驻颜色,荣肌肤,通血脉&q ...
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客家黄酒有多好,看完你就知道了!
有客家人的地方,就有客家黄酒.可以说,喝过客家黄酒的人,不一定是客家人,但没喝过客家黄酒的人就不敢说自己是客家人. 客家黄酒,千家万户客家人的年夜酒. 过年了,那是一种最好用大瓷碗来喝的酒,大碗里盛满 ...
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客家黄酒
在客家人的饮食中,饮酒是很普遍的习俗,客家人年长的会饮,年小的也会饮,有的客家地区在盛夏时还以酒代茶,普遍饮用.至于节庆佳日.喜庆寿诞上.酒是缺少不了的助兴饮品. 客家人的黄酒除了自饮待客外,也是亲友 ...
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美食推荐:口味牛腩、凉拌藿香鲫鱼、客家黄酒鸡制作方法
口味牛腩 初加工: 1.新鲜的黄牛的牛腩肉500克洗净,切成4厘米见方的块.锅热煸香姜片,入牛腩煸透. 2.净白萝卜块150克焯水:锅内放入熟猪油50克,炒香萝卜块,放入东古酱油5克.自制牛肉酱50克 ...
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诸神的传说(中国篇·二)
四.三皇五帝 三皇,一说燧人.伏羲.神农,出自<尚书大传>:二说伏羲.女娲.神农,出自<春秋运斗枢>:三说伏羲.祝融.神农,出自<风俗通义>:四说伏羲.神农.黄帝, ...
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春天的客家民俗盛典,兴宁陂蓬春祭“美女献花”热闹非凡
2017年3月19日,广东兴宁市径南镇陂蓬(大陂蓬,含坪埔.陂蓬全境各柏塘部分地区)陈氏开基祖婆熊大嬬人在兴梅二地的裔孙约600人,代表祖婆全体后裔10万大众,越岭翻山到西山嶂祖婆福地"美女 ...