7道家常菜，暖暖的很贴心 / 开普饭

黄豆焖猪蹄(黄豆焖猪手)配方及做法主料:猪蹄约2000克.干黄豆250克. 香料:八角10克.白芷10克.山柰7克.小茴香3.5克.黄栀子3克.花椒3克.桂皮2.5克.香叶1克. 配料:黄豆酱60克 ...

黄金元宝虾原料: 肥膘300克,大明虾1000克.姜10克,葱10克,肉皮15克,金瓜 20克,老母鸡1000克. 调料: 盐10克,白糖10克,植物油20克,料酒5克,胡椒粉5克. 制作: 1.将 ...

芹菜炒鸡蛋调料:葱花适量盐适量糖 1克鸡精 1克香油适量 1\芹菜切段后焯烫过凉备用.鸡蛋打散,胡萝卜洗净切菱形片.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用. 2\再加少许油爆香葱姜.放入胡萝卜片翻炒 ...

萝卜炖排骨材料:白萝卜500克.猪排骨(大排)250克.盐3克.大葱10克做法: 1.排骨剁成3厘米大小的块:白萝卜切成片 2.将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,葱炖熟,撇去汤面浮油,加入精盐适量即可 ...

蒸粉丝丝瓜材料:丝瓜一根,大蒜一头,火锅粉丝一捆,小米椒适量(可省略),生抽一勺,素蚝油一勺做法:1.将粉丝事先放入温水中泡软.将丝瓜洗净去皮. 2.在丝瓜上切蓑衣花刀,先从一侧如图斜切,底部不要 ...

白菜炖豆腐煲 [材料]:豆腐 2块.白菜 1个.虾米(海米)1把.姜葱适量.酱油 1大勺.盐 1小勺.香油少许 [做法]: 1.豆腐切块,白菜清洗后用手掰成片,海米(虾米)用温水泡片刻: 2.热锅 ...

做菜是一种乐趣,能得到亲朋好友的夸奖也是一种自豪! 腐竹炒五花肉食材:五花肉.腐竹.蒜苗.酱油.盐.鸡精.蒜. 做法 1.五花肉洗干净,放进锅里,加上冷水,煮开至筷子能插进时捞出用冷水冲凉,切片,尽 ...

胡萝卜玉米蛋饼材料:甜玉米1根.小麦面粉100克.萝卜1个.鸡蛋2个.色拉油.食盐.小葱适量做法:1.甜玉米剥粒.胡萝卜切小丁.小葱切末,备用. 2.锅中放入底油,倒入玉米粒和胡萝卜丁,翻炒3-4 ...

腐竹炒五花肉食材:五花肉.腐竹.蒜苗.酱油.盐.鸡精.蒜. 做法 1.五花肉洗干净,放进锅里,加上冷水,煮开至筷子能插进时捞出用冷水冲凉,切片,尽量薄点. 2.腐竹折成5cm左右长度,放进温水里泡开 ...

锡纸烤鲈鱼主料: 1条洋葱 1个芹菜 5根辅料: 姜数片生抽适量盐糖糖糖韩式大食酱 1份耗油 1份泰式酸辣酱 1份红鲜辣椒 5个蒜瓣操作步骤: 1.超市买回鲈鱼收拾干净,控干水. 2.洋葱 ...

辣子鸡用料鸡腿肉2只:盐1/2勺:酱油1/2勺:糖2勺:干辣椒若干:花椒一小把:八角1个:葱:食用油:熟芝麻可省去做法干辣椒剪成小段儿,别偷懒,最好小一些,好看又好吃鸡腿肉去骨,切成小块儿, ...

香干回锅肉材料:五花肉300g.香干6片.青椒5个.蒜苗100g.郫县豆瓣1汤勺.盐小半勺.花椒少许.鸡精少许: 做法 1.五花肉洗净,放入白水中煮,煮至筷子可以轻松扎穿肉和皮时,捞出,晾凉:将五花 ...

7道家常菜，暖暖的很贴心