山荣说酒：你刚喝的那杯茅台镇酱酒，背后就藏着大数据…… / 开普饭

行业竞争将迟早从高端化向中间价位以及最具回购力的一般价位下移,这也是国民酱酒品牌的机会所在,而国民酱酒依然要讲究品质,做好性价比. 最近"酱香热"因为两则新闻再次引起社会的广泛关注 ...

众所周知,酱酒热是行业当下的最大风口.酱酒有多热,未来将会怎么发展?带着这样的疑问,食业头条搜集整理了五组关于酱酒的数据,让我们清清楚楚明明白白看懂"酱酒热". 01.酱酒占比到底 ...

酒企数量变化,折射酒业哪些变局与趋势? 文云酒团队() 随着五粮液市值突破万亿大关,深交所迎来了首只万亿市值个股.与贵州茅台相互呼应,浓酱香龙头股横跨沪深两市,三季报业绩增幅明显,成为近期白酒行业向 ...

3月6日,"遵义市酒业协会仁怀市酒业协会2020年年会"上,遵义市酒业协会.仁怀市酒业协会会长吕云怀就当前仁怀酱酒产区及整个酱香型白酒市场的发展现状进行了分析解读,提出观点&qu ...

10月25日,九月九重阳节当天,为倡导.引领中国酱香酒行业共同恪守传统.敬畏自然.感恩天地,进一步坚定信仰.传承古法,守护工匠精神,中国酒类流通协会.遵义市酒业协会主办了"第四届中国酱香酒节 ...

我们都知道红酒要醒酒之后喝会更好,那么白酒要醒吗?哪些白酒不需要醒?我们下面来看看. 首先,醒酒,是指密封的酒,从开瓶,到倒酒进分酒器(醒酒器).再到酒体静置氧化的过程.醒酒是让酒与空气接触,使酒体香 ...

这是山荣说酒公众号的第487篇原创文章 (图 | 已然弃黔而立的『中国白酒金三角』) 葡萄酒烟台产区,究竟做错了什么? 突然想到这个问题,是因为和朋友聊起WSET(葡萄酒及烈酒教育基金会,全球首屈一指 ...

这是周山荣公众号的第803篇原创文章前几年我就听说,贵州茅台镇有人搞了一款『弱醎酱香』. 酱酒包括茅台酒,不都是偏酸性的吗?怎么冒出来一个『弱醎酱香』呢?不会又是一个玩概念的吧? 类似的『名堂』在中 ...

这是周山荣公众号的第762篇原创文章大家好,我是周要火. 近期微信平台改变了推送规则,并不是按照时间先后来排序. 想要第一时间看到周要火的推文可以把[山荣说酒]标为星标,每次读完后点个[在看] 这 ...

一场重阳祭水大典背后,是糊涂酒业怎样的酱酒实力? 文 | 云酒团队(ID:YJTT2016) 农历九月初九,又到重阳下沙时. 10月23日,为迎接酱酒酿造习俗之"重阳下沙",一场重 ...

今天,贵州酒博会即将开幕. 刚刚得到消息:珍酒真的涨价了! 此次提价的内容:珍30取消搭赠政策,并加收40元/瓶物流保证金. 珍15(经典版.匠心版)开票价上涨30元/瓶.其它珍五.老珍酒也略有提升. ...

既然大家都在聊老干妈,我也凑个热闹,说几句. 1.大家都说,老干妈的辣椒原料出了问题,所以品质下降.我并不这样认为,相反,老干妈会标识了辣椒酱的味道,就像茅台酒标识了酱香酒味道. 2.迄今为止,老干妈 ...

这是山荣说酒公众号的第531篇原创文章为了白酒科普,我容易吗? 有人说容易,『山荣说酒,不就是吹酒牛皮么?』也有人说不容易,『毕竟吹牛是门技术活!』不管容易不容易,你喜欢就好.所以,我决定继续科普 ...

现在人们应酬越来越多,觥筹交错.不知道你有没有这种感受,有时候喝酒辣喉,卡嗓子,像一团火流进胃里,喝完晕的快,头痛头晕,第二天起不来床,恶心还口渴的要死,那么你喝的一定是酒精勾兑酒.下回喝酒品到这味可 ...

山荣说酒：你刚喝的那杯茅台镇酱酒，背后就藏着大数据……