话茶 / 开普饭

文·段宏刚日本茶道文化实际上是中国茶艺的传承和演化,两者大同小异,没有本质上的区别.要了解日本茶道文化,首先要了解茶文化在中国的起源.传承和发展. 茶文化是在饮茶活动过程中形成的一种特殊的文化现象, ...

中国是世界上最早饮茶的国家,最早可以追溯到汉代,真正的茶文化的出现是在两晋时代.中国人饮茶不单单是喝茶而且是把它当成了一种文化. 唐朝人陆羽(733年-804年)有一代茶圣之称,他所编撰的<茶经 ...

沧海桑田天下事,闲谈华夏五千年.李师弟和您聊历史,我来大胆猜想您来小心求证. 开门七件事柴米油盐酱醋茶,饮茶在中国是非常普遍的一件事.如果说中国是茶的故乡,那么茶就是中国的韵味:中华五千年的历史也是茶 ...

白居易<两碗茶> 食罢一觉睡,起来两碗茶:举头看日影,已复西南斜:乐人惜日促,忧人厌年赊:无忧无乐者,长短任生涯. 说到在中英两国文化传播中都扮演着举足轻重的角色的一种文化那就是'饮茶文化 ...

揉捻,是普洱茶鲜叶杀青之后的制作工序,通过"揉"和"捻"的动作,将近似自然叶片形态的杀青叶,用"手工"或"机械"的方法, ...

文学时代微刊·总第5587期欢迎关注·文学时代微刊· 秋雨话茶文/沈志明(福建) 窗外,绿竹葱郁,恰好细雨霏霏,听雨是再好不过的了. 雨,有文人说是上帝的眼泪.而我说,是情人的诉说.下雨天,恰好是 ...

今天讲述一段虫草茯茶的历史故事.一段痛心疾首的历史,却深藏着一个中国茶史上鲜为人知的故事. 1900年,八国联军侵犯北京,慈禧太后仓皇西逃,躲避战乱,一路颠簸,鞍马劳顿,加之风餐露宿,时饥时饱,心情交 ...

中英对照版 2016年第4期无论在北京胡同,还是在江南水乡:无论在都市街巷,还是田间地头,熟人见面第一句话就是--吃了吗?这句曾被作为中国式见面的问候语.而今,一些大中城市里的朋友见面的寒暄,逐渐被 ...

凡是有中国人的地方就有茶(图片来源:资料图) 鲁迅说:"有好茶喝,会喝好茶,是一种"清福".不过要享这"清福",首先就须有工夫,其次是练习出来的特别的 ...

图片多自网络致谢侵删说茶酒罢话茶九题曹文茶和酒都是用植物加水制成的饮品,都具有兴奋的作用.酒喝多了兴奋过头能麻醉,茶喝多了最多是陶醉. ...

喝茶是中国的传统,中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问.除了泡茶讲究,斟茶.品茶.添茶都有讲究,而且在鉴别茶叶品质的时候,除了关注茶叶的整体状况,还需要捕捉一些细节. 今天,就拿茶梗来 ...

云南风物月光白茶月光白茶也叫"月光美人", 它有着美丽的传说. "月光白" 一种说法是:使用特殊工艺采摘制作的茶,叶面呈黑色,叶背呈 ...

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