食谱 | 超百搭！无油低糖的原味贝果，终于实现贝果自由啦！ / 开普饭

步骤 1 高筋面粉(我用的王后柔风 )350克.酵母5克(冒尖一茶匙).糖10克.冰水280(面粉吸水性不好的建议先按最少量放,我按的最大量),全部放入小美主锅.(天气如果很热,为了很好的把面温控制在 ...

一说起做面包,大家最头疼的估计就是揉面了,大部分面包制作都是二次发酵,放很多的黄油,揉出薄薄的手套膜,最后还需要烤箱来烤熟,步骤麻烦,高油高糖,揉面有难度,厨具限制,所以做面包一直都被人认为是很麻烦的 ...

做一个双色斑马戚风蛋糕当早餐,纹路自然香甜柔软,女儿连声夸好吃!最喜欢做蛋糕当早餐了,提前一天准备出来,早上只要热个牛奶就可以了,太省事了.自己做的蛋糕无油低糖更健康,配方简单实用,好做又好吃. 对于 ...

年关将至,大家都应该在准备年货了吧,十里不同风,百里不同俗,每个地方的风土人情不一样,那么准备的零食小吃也不同,但不外乎都是用来解馋待客的. 在湖南过年,家家户户都会买江米条,糖环,糖果子,麻花,鱼皮 ...

特别经典的家庭甜点,层次分明,口感更香甜,当早餐又能当点心

马上就是中秋节了,按照传统习惯,中秋节家人团圆要一起吃月饼,喝菊花茶.香甜的月饼虽然好吃,但是高油高糖,老人孩子吃多了难免觉得腻,也不好消化.今天就给大家介绍一种应景中秋节吃的小面包,无蛋无油,松软好 ...

磨牙饼干棒的用料面粉 100克奶粉 5克温水 20克糖 5克蛋黄 1只磨牙饼干棒的做法步骤1 糖放温水里溶解,然后所有材料一起拌均,揉成光滑面团醒30分钟: 步骤2 均分成两份,取一份擀 ...

元宵节是春节后一个传统节日,小时候的元宵节总是比春节更热闹,舞龙灯,踩高跷,划旱船,放烟花,晚上小朋友们挑着各种各样的灯笼出来斗艳,有纸糊的各种造型,中间插上一根小小的红蜡烛,简单的红塑料灯笼都很喜庆 ...

正如它的名字,无数烘焙新手栽在戚风上,戚风,也叫气疯,可以说,它是烘焙入门级的作品,只是简单的搅拌蛋黄糊,打发蛋白,然后混合蛋白糊和蛋黄糊即可.它也是无数新手烘焙路上的拦路虎,因为需要注意的小细节太多 ...

食谱 | 超百搭！无油低糖的原味贝果，终于实现贝果自由啦！