时蔬炸虾仁
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芹菜粒炒鸡胸肉丁的做法 1.芹菜连叶片一起清洗干净后将叶片一个个摘掉,芹菜叶不要丢弃了,用来煎蛋做饼都很好吃呢. 2.烧开一锅水,水中放入少许盐和几滴油,将芹菜杆放入锅中烫至变色.加入盐和油可以让颜色 ...
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麻辣牛肋排 初加工: 取新鲜牛排骨1千克控去血水,剁成5厘米见方的大块,漂水2小时后捞出,放入沸水中大火焯透,捞出控水,装入高压锅内,再放入葱段.姜片各20克,油炸大蒜10克和香料包(八角2颗,桂皮. ...
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拌香辣鸡丝 材料:鸡胸肉 350克.黄瓜 一根.胡萝卜 1/2根.花椒 5粒.葱 适量.姜 一片.生抽 2汤匙.香醋 一汤匙.白糖 10克.鸡精 适量.油辣子 一汤匙.油 一汤匙: 做法 1.鸡胸肉洗 ...
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时蔬大骨汤 材料:大棒骨2根 甜玉米1个 火腿片几片 西兰花几棵 黑木耳少许 盐3勺 糖少许 做法: 1.锅里放凉水,把大棒骨放入焯去血沫,开锅后再煮2-3分钟,汤水都不要,棒骨捞出洗干净 2.重新放 ...
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烤豆腐 味型:豆腐软香,孜然味,微香辣. 原料:老卤水豆腐500克,苦苣150克. 调料:辣椒面25克,孜然粉15克,芝麻10克,味精2克,腐乳1块,香油3克,蒜蓉辣酱50克,蚝油.花生碎各10克,盐 ...
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虾仁油面筋 材料:虾仁.面筋.黄瓜.盐.生抽.料酒.白糖.胡椒粉.八角.水淀粉.葱姜蒜 做法 1.虾仁去除虾线后用适量料酒,胡椒粉,少许淀粉抓匀后加入少许油拌匀.蒜切片,姜切丝,葱切薄片,黄瓜清洗干净 ...
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时蔬黄金翅、砂锅焗舌条、酥炸茴香鱼肉丸
时蔬黄金翅 食材&配料: 鸡翅10个.黄瓜.胡萝卜.莲藕.面包糠.八角.香叶.白蔻.白芷.碧波.毛桃.生姜.蒜子 做法: 鸡翅洗净去掉中间骨头,加入调料拌匀腌制3个小时 腌制入味后挑掉料头,把 ...
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虾仁扇贝肉炒时蔬、焗烤扇贝、鲜笋炒扇贝
虾仁扇贝肉炒时蔬 食材&配料: 虾仁.扇贝肉.玉米笋.西兰花.红椒块.鸡精.味精.盐.生抽.白胡椒粉.料酒 做法: 虾仁.扇贝肉.玉米笋.西兰花.红椒块分别处理干净,再分别下入加了葱.姜.料酒 ...
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西红柿鸡蛋饼 鸡蛋打入碗中,并搅拌均匀:锅内放入水,烧开后放入洗好的西红柿烫一下,去皮,切成小丁备用:青菜洗净切成末:将除了食用油以外的东西全部放入碗中:搅拌均匀:将饼铛下档打开预热:将模具放在预热好 ...
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吃货美食:龙凤瓦酥、时蔬小墨鱼、韭菜炒土豆丝的做法
龙凤瓦酥 1.将鸡蛋去清留黄搅匀,倒入白糖和植物油搅匀,加入14千克精面粉搅拌成蛋黄糊. 2.剩余的14千克精面粉放在案板上,分次将蛋黄糊对入,和成面团. 3.然后擀开切成条,放入专用的模具内成型. ...