美食精选：时蔬大骨汤、木瓜排骨汤、上汤虾仁娃娃菜、开胃蕨根粉 / 开普饭

梅干菜烧肉材料:五花肉600G:干梅干菜400G:料酒适量:油适量:盐适量:糖适量:冰糖8小块:酱油适量:水适量: 做法 1.将干的梅干菜用水浸泡1小时泡开,沥水备用:五花肉切块清洗干净,沥干备用: ...

胡萝卜炒肉材料:胡萝卜,猪肉,干辣椒,蒜苗适量,姜适量,盐少许,味精少许,酱油少许,胡椒粉少许,水淀粉适量. 做法: 1. 将胡萝卜洗干净切成片备用,猪肉洗干净切成片用清水洗去血水备用,干辣椒洗干净 ...

时蔬大骨汤材料:大棒骨2根.甜玉米1个.火腿片几片.西兰花几棵.黑木耳少许.盐3勺.糖少许做法 1. 锅里放凉水,把大棒骨放入焯去血沫,开锅后再煮2-3分钟,汤水都不要,棒骨捞出洗干净. 2. 重 ...

五彩笋丝材料:春笋1个.红辣椒1根.青辣椒3根.胡萝卜1根.香菇3片:调料很简单,盐.鸡精.料酒. 做法:1.先将五种原料分别切成丝, 2.锅中热油,将切好的原料翻炒片刻,加盐,点料酒,加鸡精,出锅 ...

蔬果杂烩黄瓜桶用料黄瓜:松仁:玉米:胡萝卜:青豆做法胡萝卜,黄瓜切小丁,取两截黄瓜用小刀雕成桶形,用牙签穿好备用玉米,胡萝卜,青豆过开水焯熟,滤出备用松仁用少量油炒脆,捞出备用锅中下少量 ...

木瓜条爆炒猪心木瓜条200克,猪心半个,指天椒2个,酱油20克,蚝油10克,料酒20克,姜片4片,胡椒粉3克,盐1克,食用油适量,蒜末3克 1,把猪心切开,把鸡血取出来,用淡盐水浸泡半小时. 2,浸 ...

时蔬豆腐煲做法: 1. 把油炸豆腐飞水去掉油脂捞出备用:海鲜料飞水捞出备用. 2. 另起锅烧热,注入适量烹调油下入蒜瓣煸炒, 蒜瓣煸至微黄时下入姜片爆香,然后倒入茭白煸炒,把茭白煸炒至颜色微黄烹入黄 ...

木耳大拌菜食材:腐竹适量,木耳适量,菠菜一把,胡萝卜半个,蒜两头,生抽一勺,老陈醋一勺,香油几滴,熟芝麻少许. 做法 1.木耳泡发,洗干净摘小朵,水烧开焯一下水,蒜切末,腐竹泡发,切菱形. 2.胡萝 ...

馒头鸡蛋黄片食材蛋黄4个 / 馒头2个豆瓣酱适量 / 香葱适量做法 1.所有食材准备好待备用2.馒头切成片,不用太薄,在馒头的中央盖出小圆形3.热油起锅调至小火.放入馒头片.把蛋黄放入到馒头中央. ...

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