金汤虾仁豆腐

主料

嫩豆腐1盒

虾仁50克

玉米粒20克

辅料

咸蛋黄2个

小葱1根

调料

盐3克

金汤虾仁豆腐的做法步骤

1.准备食材，蛋黄放案板上用刀面碾压碎。

2.豆腐撕去表面的膜，倒扣在案板上，底部剪二个小口就可以轻松将豆腐脱出，将豆腐切成小块。

3.热锅热油放入咸蛋黄碎，小火翻炒出香味。

4.锅中放入豆腐块和玉米粒，加二碗清水大火煮开。

5.锅中放入三克盐。

6.放入虾仁大火煮开，煮汤的虾仁可以不用腌。

7.锅中撒入葱花搅拌均匀，即可出锅。

8.美味的金汤虾仁豆腐就做好了。