古早鱼香老鼠粉煲、宫廷海鲜麻婆豆腐、鸡头米青豆配虾仁
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玉子虾仁
六月份至7月份天气真正热了起来.天气热人的胃口就会差很多,一道看起来简简单单又有食欲,而不油腻的一道菜.做法简单.玉子虾仁是一道青豆和虾仁的结合.青豆中含有丰富的维生素B族还有铜.锌.镁.钾以及多糖. ...
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烤蒜烩贻贝 主料 大蒜1头贻贝700g 黄油42g 调料 黄啤酒150ml 香菜1小把 橄榄油适量 做法步骤 1准备一个烤盘,上面铺一张烘焙油纸,码1整头蒜在烤盘中,从头开始淋适量橄榄油在整头蒜上 2 ...
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粉蒸鲜蔬、葱香蘑菇、黄瓜煲鳝鱼、鱼香豆腐的做法
葱香蘑菇 材料:口蘑.蟹味菇.白玉菇.葱段.葱末.蒜末.香菜末.食用油.蚝油.酱油.清水.淀粉.盐 做法: 1.将蘑菇去根清洗干净,切成2厘米左右的小块儿. 2.将清水与淀粉混合均匀,调成芡汁备用. ...
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美食精选:糖醋鱼、古早味蒸鱼、粉蒸牛肉、蒜香排骨
糖醋鱼 所需食材:鱼.料酒.盐.味精.花椒.油.番茄酱.白醋.糖.淀粉. 制作步骤: 1.开好刀的鱼用料酒和家用调料(盐.味精.花椒)调味,然后再洗水漂干净,鱼仍然保持本味,将水沥干后,放到油锅内炸, ...
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干焖芋儿、特色鱼香碗、古早公社招待菜
[干焖芋儿] 食材&配料: 芋头.猪油.盐.色拉油.红油.蒜末.老干妈.高汤.鸡精.味精.花椒油.葱花 制作: 1.把芋儿削去外皮洗净,放高压锅里并掺入清水,放盐和猪油,上汽压数分钟,离火降温 ...
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番茄肥牛汤 备料:番茄1个.肥牛卷1袋.金针菇1把.小葱1根.香菜1根.大蒜2瓣.生姜1片.盐1勺.五香粉半勺.料酒1勺. 做法:锅中烧水,水开后放入肥牛焯水变色,捞出控水备用.西红柿洗净切成碎.金针 ...
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豆芽鲫鱼汤 材料:鲫鱼.黄豆芽.盐.葱.姜.料酒.胡椒粉. 做 法: 1.将鲫鱼处理干净,刮鳞去除内脏,去掉体内的黑膜,清洗干净,豆芽洗净. 2.将收拾好的鱼身擦干,不留水分. 3.锅烧热,倒入油,将 ...
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宫保鸡丁 用料 熟花生100克:鸡脯肉400克:黄瓜100克:葱:料酒:生抽:花椒:醋:糖:盐:水淀粉 做法 鸡胸肉切丁,放生抽.盐.料酒码味,用水淀粉拌匀 黄瓜切丁.葱要切成小段,干辣椒剪去两头,去 ...
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家常私房菜:鱼香虾球茄子煲,豆芽泡,茶树菇腐竹炖鸡肉
鱼香虾球茄子煲 材料 主料:长茄子,冰鲜虾 调料:泡椒,葱,姜,蒜,盐,酱油,醋,白糖,加饭酒,淀粉 做法 1.主要原料,做这种茄子菜最好用长茄子,一个是嫩,一个是炒的时候不爱烂. 2.虾去头和皮,洗 ...