美食推荐：干煸蘑菇，红烧腐竹，素焖南瓜的做法 / 开普饭

红烧菜,家家都在做,成品多为深红.浅红或枣红色,它的色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香.但做到红而发亮,味浓汁厚,可需要一点工夫和窍门哦. 马上就要到春节了,这团圆家宴上必须要有一道大气的红烧 ...

干煸蘑菇材料:白灵菇1个:青辣椒1/2个::红椒1/2个:葱段:姜片:蒜瓣:郫县豆瓣酱1饭勺:糖1饭勺:油适量:芝麻少许: 做法 1蘑菇洗净切片,青红椒切条:锅内放入少许油烧开,将蘑菇片放入转中小火 ...

干煸蘑菇材料:白灵菇1个:青辣椒1/2个::红椒1/2个:葱段:姜片:蒜瓣:郫县豆瓣酱1饭勺:糖1饭勺:油适量:芝麻少许: 做法 1蘑菇洗净切片,青红椒切条:锅内放入少许油烧开,将蘑菇片放入转中小火 ...

豆腐木耳材料:豆腐皮,黑木耳,酱油,葱,姜,八角,桂皮,干辣椒,糖,高汤做法:1.准备好所用食材,木耳提前泡发. 2.葱切段,姜切片,准备好八角.桂皮.香叶.干辣椒. 3.豆腐皮切成条状,用手直打 ...

蒜泥白肉材料:五花肉一条.蒜泥适量.姜适量.生抽3勺.香油1勺.黄酒1精灵杯.葱几根.辣椒油1勺.香醋1勺.香菜几根.小辣椒2个.盐少许.花椒少许做法: 1.五花肉清洗干净备用 2.多用锅中加入纳 ...

千叶焖小黄鱼材料:小黄瓜鱼400g.千叶豆腐.姜.蒜.葱做法:1.小黄鱼去鳞去内脏洗净用料酒.盐腌制15分钟; 2.千叶豆腐切小块,蒜切片,姜切丝,香葱却寸断; 3.腌制过的鱼裹少许的地瓜粉; ...

蘑菇炒菜心食材:蘑菇(鲜蘑)200克.小白菜200克.盐3克.味精2克.黄酒2克.香油3克.色拉油50克做法: 1.将蘑菇洗净,去蒂,入沸水锅中略氽,捞出沥干后对开切 2.小白菜去掉外帮取其心洗净 ...

干锅莴苣腊肉材料:腊肉300克,莴苣200克,油2汤匙,盐.鸡精各 2克,干辣椒.大蒜.姜各5克,青蒜10克,香油,红油各1茶匙. 做法: 1.将腊肉洗净,放锅中煮10分钟左右,取出晾凉后切成薄片: ...

酸辣土豆丝食材: 土豆,大葱,蒜,生姜,红椒,青椒,红干椒,香菜,香醋,生抽,食盐适量做法: 1.将土豆削皮后切成细丝,放在盆中用清水浸泡起来(用清水浸泡,能够洗去土豆丝表面的淀粉,并且防止土豆丝 ...

虾仁蘑菇做法: 1 白玉菇洗净去根,红椒和黄瓜切块 2 虾仁挑去虾线,用盐和料酒拌匀腌制 3 油热后用葱姜米炝锅,倒入白玉菇翻炒2分钟,加入虾仁炒至变色,倒入红椒和黄瓜,放入少许生抽,一小勺糖,再加 ...

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