什么样的白酒，可以称之为优质白酒？ / 开普饭

天天观每一天,新观察公众号粮食酒和酒精酒,这回说清楚了. 新修订两部国标,对白酒的定义是"以粮谷为主要原料勾调而成的蒸馏酒". 也就是说,固态法白酒直接采用粮谷发酵,液态法和 ...

酒文化在中国历史悠久.源远流长,数目众多的酒产品,人们的日常生活也离不开白酒.都说酒乃粮食之精华,越喝越年轻,那么想必很多人都很疑惑:白酒是怎么酿出来的? 其实,酿酒的原理没有那么复杂,无非就是利用微 ...

白酒在我们日常生活中随处可见,走亲访友.请客吃饭都需要白酒来暖场. 人们对白酒的需求日益增加,一些商家看到有利可图,就将酒精勾兑酒进行包装高价售卖,不懂酒的小白常常被外包装所迷惑,频频"踩坑 ...

首先,我们要了解如何定义优质白酒.在我认为,优质白酒主要包括这三个层面:纯粮食作物酿制,口感醇正,不上头不头痛口干舌燥.纯粮食作物酿制这也是肯定的,优质白酒不太可能是三精一水勾调的白酒.我想这种标准是 ...

对于刚开始喝酒的小白来说,白酒的入口辣跟苦都是让人感到十分不愉快的味道,相信这也是当下年轻人不爱喝白酒的原因之一.但对于老酒鬼来说,优质白酒的酒体风味应该是丰富而有层次的,能增加酒体陈厚感的苦味更是少 ...

首先提醒大家一句,不要被酒企的夸大宣传所迷惑. 赤水河之所以出名,无非就是一个茅台而已.那么中国的酒可以说是百花齐放,并不是一个茅台所能代表的.各位想想,在远处有兰陵美酒郁金香和牧童遥指杏花村,更有何 ...

在生活中酒友们都知道喝酒应当喝优质白酒,远离劣质白酒,但问起何为优质白酒.何为劣质白酒却又纷纷说不上来,若是硬要他们举例说明的话,我相信大多数人都会说出:飞天茅台酒是优质白酒.牛栏山是劣质白酒! 理由 ...

中国白酒香型多样,满足了不同消费者的口味需求;其中,酱香白酒一枝独秀,浓香型白酒最受欢迎. 白酒按香型分类中国白酒最早是4大香型,分别为,浓香型.清香型.米香型和酱香型;后来新增了例如,老白干香型. ...

酱香型白酒作为贵州知名白酒中的一种,口感醇厚,酒质优秀,经常拿来与浓香型白酒作比较,那么,白酒浓香型和酱香型哪个好呢?究竟茅台酒酱香型好还是浓香型好,不知道的可要看过来了. 在原料上,酱香型白酒以茅台 ...

说到白酒,很多人首先可能会想到酱香型白酒和浓香型白酒,这两种酒都各具特色,但若是进行比较,酱香型和浓香型哪个好?究竟在口感上,是酱香型白酒还是浓香型白酒好喝呢?下面我们来详细说一说. 首先,白酒按照各 ...

白酒在国内有多达12种香型,酱香型和浓香型占据大部分市场份额.在酒桌上提起酱香酒和浓香酒,就会经常有人会问酱香酒和浓香酒有哪些区别?哪种更好喝? 酱香酒和浓香酒有着很大的区别,它们的原料.工艺.口感有 ...

时间:2018-10-27 9:41:17 作者:隰风分类:白酒文化阅读:11391 评论:0 在我国,白酒的酿造一直是作为一种传统工艺被传承下来的,通常酿酒都是粮食加上酒曲自然发酵,后蒸馏而得, ...

什么样的白酒，可以称之为优质白酒？