红烧泥鳅 / 开普饭

青椒肉丝青椒肉丝是大家最常吃的下饭菜,无论是在家还是下馆子,这道菜一定不能少.青椒肉丝虽然做法不难,但是还有几个关键点,学会后和饭店一个味道. 主要食材:青椒.里脊肉.大蒜 1.里脊肉先切片再切丝, ...

辣炒鸡心食材:鸡心.洋葱.柿子椒.色拉油.食盐.酱油.姜.蒜.花椒.料酒.白糖.红尖椒.辣椒油.胡椒粉做法 1.将鸡心切去筋.鸡油,然后切片,用花椒水稍泡用流动的清水把里面的血水都漂洗干净.将 ...

食材&配料: 鸡腿4个.青椒12个.小米椒5个.干辣椒8个.花椒30粒.料酒2勺.盐5克.生抽1勺.老抽.蚝油.五香粉1勺.葱1根.姜1块.蒜8瓣.青蒜苗2根.淀粉做法: 鸡腿肉去骨切成丁, ...

鱼肉是我们生活中经常吃到的鲜美食物,也是非常常见的食材,学会这几道鱼肉做法,以后想做鱼肉美食就再也难不倒我了,欢迎阅读点评,赶快试试吧! 红烧鲤鱼食材:鲤鱼1条.西红柿.大葱.大蒜.生姜.香菜.小葱 ...

酱油蒸凤爪 [食材] 鸡爪(适量) [调料] 姜.盐.生抽.老抽.料酒.八角.桂皮.香叶 [制作] 1.将鸡爪搓洗干净,沿腿骨将筋割断.焯水. 2.焯好的鸡爪放老抽和盐腌渍半小时入味上色,再捞出用纸巾 ...

红烧泥鳅图文/ 山妹子编辑制作/山妹子9999 洗净泥鳅干沥水,烧锅灼热入鳅煎.粘膜净洗一旁备,两面煸黄蒜末掀.姜糖米酒生抽许,烩入青红辣酱全.----美味佳肴享人生烟水沧浪卷白波,分离孤雁意 ...

都说"天上斑鸠,地下泥鳅",泥鳅,更被称之为"水中人参",因为它含有丰富的蛋白质.钙铁等营养.但是泥鳅有很重的土腥味,土腥味主要在泥鳅的粘液上,要是直接煮的话根 ...

红烧香辣鲫鱼材料:鲫鱼1条.姜4片.蒜瓣3瓣.葱适量.盐适量.生抽两勺.干辣椒3个.花椒适量.八角1个.郫县豆瓣酱两勺: 做法: 1:买回来的鲫鱼洗干净,先放点盐腌一下.把姜,蒜,干辣椒,葱切好备用 ...

红烧泥鳅